E’ fatta a Sant’Agata Militello. E’ tra le prime dieci novità italiane meritevoli di essere gustate. Lo dice Luigi Schigi D’Amelio, mastro birraio dell’anno. È uno dei prodotti che hanno rappresentato l’isola al Vinitaly di Verona (conclusi appena un mese fa): una bevanda da meditazione, abbastanza alcolica, Indica unisce l’amaro del luppolo al dolce del tipico frutto mediterraneo.