CARONIA – La strada del pesce azzurro dei Nebrodi, campagna di educazione alimentare

I ragazzi delle scuole medie sia di Caronia montagna che di Caronia marina hanno accolto con la stessa curiosità ed attenzione la campagna itinerante sull’educazione alimentare organizzata dall’Unione dei Nebrodi all’interno del progetto ” La strada del pesce azzurro dei Nebrodi”, finanziato dal Dipartimento pesca della Regione siciliana .
Il percorso educativo ed informativo, con la finalità di promuovere adeguate abitudini alimentari ed un efficiente utilizzo delle nostre risorse alimentari, nello specifico favorire il consumo del pesce azzurro pescato nel nostro mare, è stato supportato dal dirigente scolastico e dal prof. Stefano Catena.
L’equipe dell’Unione: il Dott Antonino Dovico Lupo della agenzia Power Marketing e le dietiste Dott.ssa Lidia Lo Prinzi e Dott.ssa Fabiola Sanfilippo, hanno organizzato il percorso con due incontri di tre ore circa, a cui hanno partecipato circa 30 ragazzi per ogni scuola, con lezioni supportate da mostre didattiche, foto e da proiezioni di filmati per far scoprire, giocando, le tipologie di pesce azzurro più diffuse nel mare Tirreno e le loro qualità alimentari.
Alla fine del percorso sono stati distribuiti, con la collaborazione dei docenti, ad ogni alunno delle scuole elementari e medie dell’istituto comprensivo di Caronia del materiale didattico ed un opuscolo informativo – didattico, con la speranza, confidano gli organizzatori, che portandolo a casa sia letto anche dalle loro famiglie
Nel ricordare che la campagna, incominciata i workshop itineranti e continuata con questa serie coordinata di iniziative di comunicazione ed educazione sul consumo del pesce azzurro, sarà chiusa nei primi mesi del 2011 con la raccolta e la pubblicazione dei lavori che ogni scuola produrrà, il sindaco Giuseppe Collura, anche nella veste di presidente pro tempore dell’Unione dei Nebrodi,ha ringraziato il dirigente ed i docenti per l’accoglienza e la collaborazione nella campagna di educazione alimentare.