ENOTECA PROVINCIALE – Presentata stamane la manifestazione enogastronimica e inaugurazione della cantina

Si è svolta stamane, nella Sala Conferenze (ex Sala Giunta) di Palazzo dei Leoni, la conferenza stampa di presentazione della cerimonia inaugurale in programma domenica 10 ottobre 2010, alle ore 10.30, presso l’Istituto agrario “Pietro Cuppari” di S. Placido Calonerò.
Alla riunione sono intervenuti: il presidente della Provincia regionale, on. Nanni Ricevuto; l’assessore provinciale all’Agricoltura, Maria Rosaria Cusumano; il dirigente responsabile della Promozione agricola, Silvana Schachter; l’esperto dell’ufficio Agricoltura della Provincia, Gino Ristagno; il presidente del “Consorzio di tutela del vino Faro doc”, Francesco Giostra Reitano ed il fiduciario della condotta “Slow Food Valdemone”, Rosario Gugliotta, hanno illustrato la manifestazione enogastronomica che proporrà il connubio tra i piatti tipici del territorio ed i vini d’eccellenza della provincia messinese quali i “DOC” (Faro, Mamertino e Malvasia delle Lipari) e l’IGT Salina: la degustazione sarà guidata da sommeliers dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino (ONAV) e della Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori (FISAR).
L’evento è inserito nell’ambito del progetto “Festival dei vini DOC ed IGT e dei prodotti tipici di qualità della Provincia di Messina” che vedrà, tra l’altro, il coinvolgimento dell’Associazione Strada e Rotte del Vino della provincia di Messina.
L’enoteca provinciale sorge nel monastero risalente al 1486 ed intende promuovere e valorizzare i vini d’eccellenza dei produttori peloritani.