FOTO AL GUSTO DI MARE – A Brolo, nel regno del buon mangiare de “La Quercia” vince la freschezza

Tutto il pesce freschissimo è selezionato attentamente. La Quercia ha per fornitori i pescatori locali,  una filiera corta per regalare freschezza e sapore. In cucina si sbizzarriscono nel preparare anche i primi a base di pesce, strettamente legati alla stagione anche se le varianti sulla carne sono sempre ponti a tentare chi sceglie di gustare le delizie di uno dei ristoranti più longevi dei nebrodi.

Oltre ai crostacei in bella vista le foto presentano alcuni piatti di grande qualità e bontà, ma da non trascurare di gustare il pescato del giorno, gli involtini d e la frittura, lo spada alla mediterranea.

Il servizio attento e garbato, altro punto i forza di questo ristorante, lo fallo luogo idoneo anche per le cerimonie, piccole e grandi e per festeggiare compleanni e ricorrenze.