GUSTO – IL TRIONFO DELL’OLIO DEI GATTOPARDI

 

Location dell’iniziativa oltre al ristorante “La Badia” anche vicoli e luoghi di Ficarra.

Questo è il programma della giornata:

Domenica 11 marzo, ore 10.00 – Ristorante “La Badia” – Ficarra

Programma

Ore 10.00, Raduno dei partecipanti c/o ristorante “La Badia”

a seguire incontro-dibattito:

– Report fase I del progetto

– La valorizzazione dell’ Olio d’Oliva extravergine di qualità

Ore 11.15,visita del Centro Storico

Ore 11.15, Seduta di allenamento a cura di Pippo Ricciardo, Capo Panel per l’assaggio di olio di oliva vergine, rivolta ai neo-diplomati e aspiranti degustatori

Ore 13.00, “Ficarra a Tavola: il trionfo dell’Olio dei Gattopardi” Pranzo slow guidato

“Olio Ospite di Qualità ”

“L’Olio di Colonna”

Nel corso della giornata sarà possibile visitare la “Vetrina dell’Olio e del Sapone dei Gattopardi”

Iniziativa a numero chiuso

Info e prenotazioni:

Ristorante “La Badia” 0941/582351

Ufficio Turistico Comunale 0941/582604

L’iniziativa mira a rafforzare l’offerta turistica del Comune di Ficarra, attraverso percorsi turistici integrati.

La realizzazione del progetto prevede il coinvolgimento delle aziende agricole e agrituristiche, dei frantoi, dei laboratori di pasticceria, delle attività di ristorazione, ricettive, artigianali, delle associazioni culturali, commerciali e di antichi mestieri ricadenti nel territorio comunale.

La metodologia utilizzata è basata sulla programmazione partecipata. La giornata a tema è dedicata all’olio d’oliva, “Alimento Principe” di Ficarra, Terra dei Gattopardi.

Costo Pranzo Slow Guidato € 16,00