Una serata speciale curata allo chef Giuseppe Viola, a Patti, da Nonna Gelsena.
La degustazione si articolerà:
ANTIPASTI
Castagnole di stocca fisso con purea di porro e cipolla caramellata;
Caponatina di pesce stocco con coulis di pachino e fiori di menta;
Insalata fredda di pesce stocco grigliato;
Pesce stocco alla Veneta con polenta e basilico;
PRIMI
Scialatielli mantecati alla ghiotta di pesce stocco;
Ravioli ripieni di pesce stocco su vellutata all’eoliana;
SECONDO
Pesce stocco alla messinese e vela di pane croccante
Ottima la cantina.
E’ gradita la prenotazione. Tel: 0941 240272 – 3358483853
Nonna Gelsena è in pieno centro a patti, in via Trieste 4.
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