Domenica, un incontro tra Nebrodi e Madonie nella cornice del mare Orlandino per finir bele l’estate al lido da Rosario. Un menù esclusivo e sapori unici.
Si inizia alle ore 19.00 con l’Aperitivo Street Food Palermo + Bollicine.
Entrée
Crocchette ai porcini + gambero crudo
Antipasti
Insalatina di funghi porcini e provola dei Nebrodi; ricciola marinata con acqua di pomodoro e capperi di Salina; roast beef di maialino nero dei Nebrodi cotto alla brace e verdure Km0
Primo
Bucatino con scampi, fiori di zucca e tartufo nero delle Madonie
Secondo
Vitellina da latte al tartufo
Dessert
Cremoso al basilico con croccante all’olio di oliva minuta
Degustazione a cura di Enoteca Collovà.
€ 40 a persona / bevande incluse. Prenotazioni limitate.
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