{"id":112864,"date":"2016-08-12T18:00:48","date_gmt":"2016-08-12T16:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=112864"},"modified":"2016-08-12T16:07:17","modified_gmt":"2016-08-12T14:07:17","slug":"san-pier-niceto-sagra-del-biscotto-sampirotu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/san-pier-niceto-sagra-del-biscotto-sampirotu\/","title":{"rendered":"SAN PIER NICETO – Sagra del Biscotto Sampirotu"},"content":{"rendered":"

\"san<\/a><\/p>\n

Anche quest\u2019anno l\u2019Amministrazione Comunale\u00a0 di San Pier Niceto guidata dal Sindaco Luigi Calderone organizza\u00a0 la \u201cSagra del Biscotto Sampirotu\u201d. L\u2019evento che si terr\u00e0 in piazza Roma domenica 14 agosto a partire dalle ore 21 rientra nel cartellone delle manifestazioni estive “r…Estate a San Pier Niceto” un mix di cultura, musica, tradizione, teatro, folklore, sport e tempo libero.<\/p>\n

La sagra del biscotto sampirotu \u00e8\u00a0 una tradizione che si ripete da oltre 35 anni e vede la presenza di migliaia di visitatori.<\/p>\n

La storia del biscotto affonda le sue radici sin dagli inizi del novecento. Una famiglia sampietrese, spinta dal bisogno di creare un biscotto tipico inizi\u00f2 a preparare un impasto con ingredienti unici quali finocchio selvatico, anice e sesamo.L\u2019impasto ottenuto richiedeva una lunga lavorazione prima di procedere con la cottura effettuata in due fasi (da qui trae origine il nome biscotto). Tutte le massaie di San Pier Niceto incominciarono cos\u00ec a preparare questo tipico biscotto tramandando la ricetta da madre in figlia.<\/p>\n

\u201cDal\u00a0 mio insediamento ho intrapreso una politica di promozione turistica del territorio con le sue tradizioni, i suoi beni storico artistici, sapori, usi e costumi \u2013 dichiara l\u2019assessore al turismo Rocco Maimone \u2013 infatti abbiamo attivato varie iniziative anche oltre i confini regionali per far conoscere San Pier Niceto in tutti i suoi aspetti nonostante le difficolt\u00e0 economiche dell\u2019Ente.\u00a0Il segmento turistico enogastronomico in altre realt\u00e0\u00a0 ha incrementato i flussi turistici con positive ripercussioni per l\u2019intero territorio; grazie alla nostra programmazione a San Pier Niceto si sono gi\u00e0 visti i primi importanti risultati. Questa iniziativa rappresenta\u00a0 anche una vetrina promozionale perch\u00e8 il tipico biscotto viene\u00a0 prodotto solo sul nostro territorio;\u00a0 costituisce un tassello importante anche per l\u2019economia del paese. Inoltreremo alla Soprintendenza dei Beni Culturali e Ambientali di Messina e all’Assessorato Regionale Beni Culturali e Identit\u00e0 Siciliana la proposta di iscrivere la sagra del biscotto sampirotu all’interno del R.E.I.S. il Registro delle Eredit\u00e0 Immateriali della Sicilia – conclude l’assessore Maimone-
\nL\u2019obiettivo del Reis \u00e8 quello di identificare, classificare, salvaguardare e promuovere\u00a0 l’eredit\u00e0 culturale siciliana\u201d.<\/p>\n

Il Registro delle Eredit\u00e0 Immateriali di Sicilia \u00e8 conseguenza di quanto stabilito dalla Convenzione UNESCO del 17 ottobre 2003 \u201cConvenzione per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale\u201d.<\/p>\n

Durante la manifestazione si potranno degustare gratuitamente i gustosi biscotti \u2013 sia nella versione morbida che dura \u2013 accompagnati dalla granita al limone di produzione locale. La serata sar\u00e0 allietata dal gruppo Music & Dance.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anche quest\u2019anno l\u2019Amministrazione Comunale\u00a0 di San Pier Niceto guidata dal Sindaco Luigi Calderone organizza\u00a0 la \u201cSagra del Biscotto Sampirotu\u201d. 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