{"id":133148,"date":"2017-02-13T22:42:26","date_gmt":"2017-02-13T21:42:26","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=133148"},"modified":"2017-02-13T22:48:26","modified_gmt":"2017-02-13T21:48:26","slug":"soddisfazioni-la-rock-brewery-birrificio-brolese-uno-dei-blog-piu-rinomati-nel-settore-birraio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/soddisfazioni-la-rock-brewery-birrificio-brolese-uno-dei-blog-piu-rinomati-nel-settore-birraio\/","title":{"rendered":"SODDISFAZIONI – La Rock Brewery, il nuovo birrificio brolese, su uno dei blog pi\u00f9 rinomati nel settore birraio…"},"content":{"rendered":"
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\"16729065_10211303653803579_7728505437690367046_n\"<\/a><\/p>\n

Mentre si aggiunge una nuova “etichetta” alla felice produzione Cafarella\\Traviglia (la carretta) ecco che Andrea Turco, fondatore e curatore di Cronache di Birra, \u00e8 giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore dedica oggi, parlando di nuove birre su “www.cronachedibirra.it” in rete, le sue attenzioni al birrificio brolese \u00a0Rock Brewery<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n

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\u00a0\"cronaca-della-birra\"<\/a><\/p>\n

Andrea Turco \u00e8 uno che se ne intende, ed \u00e8 tra i creatori del festival Fermentazioni<\/a> e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale<\/a>. Ovviamente nel tempo libero\u00a0beve e degusta e scopre, nel suo servizio, quattro nuovi birrifici italiani il\u00a0Muttnik, il WAR, l’Eclipse e il Rock Brewery<\/p>\n

\"rock-300x300\"<\/a><\/p>\n

Un’analisi attenta.<\/p>\n

Ovviamente lasciando gli approfondimenti su quanto dice , linkando \u00a0sul sito \u00a0sotto proposto, evidenziamo quanto dice parlando della birra brolese.<\/p>\n

\"birra-brolo-logo\"<\/a><\/p>\n

“La sede \u00e8 a Brolo, un comune sul mare della provincia di Messina, mentre l\u2019impianto \u00e8 un 5 hl di Impiantinox, con 4 fermentatori totali (due da 10 hl, altrettanti da 5 hl). \u00c8 apprezzabile notare che\u00a0le tre birre prodotte al momento non strizzano troppo l\u2019occhio alla moda, rivolgendosi a modelli\u00a0meno diffusi: La Carretta<\/strong> (5%) \u00e8 un\u2019Altbier, Saracena<\/strong> (5%) una K\u00f6lsch e The Rock<\/strong>\u00a0(5%) una Blanche aromatizzata con scorze di arancia siciliana biologica.<\/span><\/p>\n

Una scelta coraggiosa che denota una decisa\u00a0passione.<\/span><\/p>\n

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Da menzionare il programma di controllo qualit\u00e0<\/strong> denominato \u201cRock Brewery Quality Standard\u201d, che parte da un insieme di regole interne su produzione, stoccaggio e tracciamento alimentare per estendersi a corsi di formazione per i locali rivenditori (conoscenza, mescita, conservazione del prodotto)”.<\/span><\/p>\n

Da gustare.<\/p>\n

Se volete approfondire il discorso, potete consultare il sito di Rock Brewery<\/a>.<\/p>\n

\"birra-brolo-etichette\"<\/a><\/p>\n

E a proposito della “nuova” Carretta. Questa \u00e8\u00a0seconda nata in casa Rock Brewery
\nStile: Altbier
\nABV: 5,2%
\nSegni Particolari: Una Birra Robusta!!
\nChe dire, andate\u00a0a provarla in Birrificio… nel quartiere Sant’Anna, a Brolo<\/p>\n

\"16427554_367106516996300_583293204384755558_n\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n

per leggere l’articolo di riferimento e altro scritto sul birrificio brolese<\/p>\n

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Nuovi birrifici italiani: Muttnik, WAR, Eclipse e Rock Brewery<\/a><\/p><\/blockquote>\n