{"id":145634,"date":"2017-06-22T14:08:11","date_gmt":"2017-06-22T12:08:11","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=145634"},"modified":"2017-06-22T14:08:11","modified_gmt":"2017-06-22T12:08:11","slug":"eccellenze-cibo-nostrum-2017-nebrodi-risalto-alla-festa-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/eccellenze-cibo-nostrum-2017-nebrodi-risalto-alla-festa-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"ECCELLENZE \u2013 Cibo Nostrum 2017, Nebrodi in risalto alla Festa della Cucina Italiana"},"content":{"rendered":"<p><strong><em><a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_183829.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-145635\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_183829-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_183829-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_183829-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_183829-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_183829.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Tra le \u2018Eccellenze\u2019 presenti alla Festa della Cucina Italiana di Taormina, la tradizione culinaria nebroidea interpretata dagli chef Giovanna Costanzo e Salvatore Armeli<\/em><\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Grande successo di numeri e contenuti per la Festa della Cucina Italiana che si \u00e8 tenuta nei giorni scorsi a Taormina. <a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190505.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-145636 alignright\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190505-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190505-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190505-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190505.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>La sesta edizione di Cibo Nostrum, manifestazione dedicata all\u2019arte culinaria tricolore organizzata dalla FIC (Federazione Italiana Cuochi), ha messo in mostra il talento italiano sapientemente incastonato tra le caratteristiche viuzze del centro messinese.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Alla Kermesse del ben mangiare c\u2019erano anche i Nebrodi, con <strong>Giovanna Costanzo <\/strong>e<strong> Salvatore Armeli<\/strong>, chef APCM (Associazione Provinciale Cuochi di Messina) e titolari dell\u2019azienda santagatese Bont\u00e0 Nostra.<br \/>\nRicerca, interpretazione della tradizione culinaria in chiave moderna, i motivi ispiratori dei prelibati bocconi proposti al Cooking Show di Taormina dai due giovani chef santagatesi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192322.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-145637 alignleft\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192322-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192322-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192322-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192322.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u201c<strong>Un\u2019esperienza unica, che premia il territorio messinese per il grande successo ottenuto dalla manifestazione.<\/strong> \u2013 il commento di Salvatore Armeli &#8211; <strong>Straordinario il numero di turisti presenti, grande la soddisfazione per aver potuto dare il nostro contributo.<\/strong> &#8211; Da imprenditore del settore, Salvatore aggiunge \u2013 <strong>Il nostro lavoro si concretizza nella costante ricerca di \u2018eccellenze\u2019. Territorio, tradizioni, prodotti e ricette smarrite nel tempo, che proviamo a valorizzare e interpretare in chiave moderna. Proporre il frutto delle tue ricerche in uno scorcio meraviglioso di Sicilia quale Taormina, ad un pubblico internazionale, credo sia il massimo<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190142.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-145638 alignright\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190142-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190142-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190142-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190142.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>120 chef provenienti da tutta Italia, un confronto d\u2019idee tra tradizione e innovazione e per Giovanna Costanzo \u00e8 stato anche: \u201c<strong>Incontro, amicizie e confronto con tutto il gruppo FIC, un ritrovarsi con le delegazioni regionali e nazionali, ma soprattutto,\u00a0 col grande gruppo dell\u2019APCM, perch\u00e9 insieme siamo una grande famiglia. Un grazie alla Presidente Rosaria Fiorentino che riesce con tenacia e passione a coordinare il nostro gruppo.<\/strong>\u00a0 <a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190446.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-145639 alignleft\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190446-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190446-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190446-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190446-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190446.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u2013 La proposta di tutti Nebrodi al Cooking Show di Taormina \u2013 <strong>Abbiamo proposto un dolce legato ai profumi del mio paese, Alcara Li Fusi, un vero e proprio concentrato di Sicilia, i Carrobisa. Si tratta di un dolce di frutta secca, vin cotto di fico d\u2019india e fichi secchi, racchiusi in un friabile biscotto che una volta veniva realizzato con farina di grano duro e acqua. Abbiamo reinterpretato questa golosit\u00e0 tradizionale in chiave moderna, con una gelatina di fico d&#8217;india, crumble di frutta secca e arancia essiccata a bassa temperatura<\/strong>\u201d\u2026. Una vera bont\u00e0!.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190424.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-145640\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190424-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190424-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190424-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_190424.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192122.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-145641\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192122-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192122-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192122-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192122-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192122.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192155.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-145642\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192155-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192155-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192155-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170612_192155.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170615_105019.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-145643\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170615_105019-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170615_105019-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170615_105019-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/IMG_20170615_105019.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra le \u2018Eccellenze\u2019 presenti alla Festa della Cucina Italiana di Taormina, la tradizione culinaria nebroidea interpretata dagli chef Giovanna Costanzo e Salvatore Armeli<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":145635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,62431,62118,39],"tags":[74176,74174,71476,74494,14086,36667,74175,3425,74606,74173,4364,70,200,74607,48461,741,2788],"class_list":["post-145634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-s15-attualita","category-fotonotizie","category-in-evidenza","category-c61-news","tag-apcm","tag-associazione-provinciale-cuochi","tag-bonta-nostra","tag-cibo-nostrum-2017","tag-cucina","tag-eccellenze","tag-federazione-italiana-cuochi","tag-festa","tag-fic","tag-giovanna-costanzo","tag-italiana","tag-messina","tag-nebrodi","tag-rosaria-fiorentino","tag-salvatore-armeli","tag-santagata-militello","tag-taormina"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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