{"id":179096,"date":"2018-07-04T10:10:05","date_gmt":"2018-07-04T08:10:05","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=179096"},"modified":"2018-07-04T10:10:05","modified_gmt":"2018-07-04T08:10:05","slug":"convegni-eventi-salame-santangelo-quale-prospettiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/convegni-eventi-salame-santangelo-quale-prospettiva\/","title":{"rendered":"CONVEGNI &#038; EVENTI &#8211; \u201cSalame Sant\u2019Angelo: quale prospettiva?\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36596428_10212399977490737_4679199524181245952_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-179097\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36596428_10212399977490737_4679199524181245952_n-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36596428_10212399977490737_4679199524181245952_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36596428_10212399977490737_4679199524181245952_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36596428_10212399977490737_4679199524181245952_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36596428_10212399977490737_4679199524181245952_n-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/36596428_10212399977490737_4679199524181245952_n.jpg 1800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Viva soddisfazione del Sindaco dr. Francesco Paolo Cortolillo \u00a0per l\u2019ottima riuscita del <\/strong>il 9\u00b0 Tour del Salame Sant\u2019Angelo I.G.P. &#8211; Memorial \u201cAntonio Taviano&#8221; che si \u00e8 svolto sabato scorso. La kermesse turistico \u2013 sportiva, organizzata dal Club Sant\u2019Angelo AutoMotostoriche, presieduto da Ferdinando Taviano, in collaborazione con l\u2019Assessorato allo Sport-Turismo-Spettacolo del Comune di Sant\u2019Angelo di Brolo, delegato al vice \u2013 sindaco Pippo Palmeri, ha voluto puntare i riflettori su un tema molto importante, quello del famoso salame Sant\u2019Angelo I.G.P., che \u00e8 stato oggetto di un convegno svoltasi in mattinata, dal titolo \u201c<strong>Salame Sant\u2019 Angelo: quale prospettiva?\u201d.<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/antonio-taviano-santangelo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-179098\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/antonio-taviano-santangelo.jpg\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/antonio-taviano-santangelo.jpg 275w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/antonio-taviano-santangelo-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Il programma dei lavori, moderato da Carmelo Siragusano, segretario del C.S.A.S., si \u00e8 aperto con il saluto e l\u2019intervento del sindaco Cortolillo e del presidente del Club Sant\u2019Angelo AutoMotostoriche Ferdinando Taviano, figlio di Antonio Taviano, santangiolese prematuramente scomparso animato da una grande passione per le autostoriche, tenace assertore e autore di diversi studi e pubblicazioni\u00a0 per la valorizzazione del rinomato \u201csalame Sant\u2019Angelo I.G.P.\u201d.<\/p>\n<p>Sono\u00a0 seguiti gli interventi del Dr. Salvatore Bottari &#8211; Dirigente Servizio X\u00b0 Ispettorato Agricoltura, del\u00a0 Dott. Andrea Ravid\u00e0 &#8211; Medico Veterinario, del Dirigente A.S.P. Messina Prof. Giuseppe Frusteri &#8211; Docente di Marketing Territoriale, dell\u2019On.le Orazio Ragusa &#8211; Presidente Commissione Agricoltura Regione Sicilia, e dell\u2019On.le Nino German\u00e0.<\/p>\n<p>Tutti gli interventi hanno avuto un filo conduttore, ossia che \u00e8 imprescindibile la sinergia e la concertazione tra i produttori locali e le varie Istituzioni per far decollare il prodotto ben oltre i confini che ha avuto sinora, in primis tramite il rilancio del Consorzio Tutela Salame Sant\u2019Angelo i.g.p., purtroppo da diversi anni inattivo.<\/p>\n<p>A tal proposito e nella consapevolezza dell\u2019importanza che riveste la produzione del salame Sant\u2019Angelo per l\u2019intera economia locale, \u00a0lo stesso sindaco Cortolillo ha organizzato un incontro con tutti i salumificatori santangiolesi, che si \u00e8 svolto lo scorso 24 aprile nella sede municipale, invitandoli, tra l\u2019altro, alla ricostituzione degli organismi direttivi di uno strumento indispensabile per promuovere e veicolare il rinomato prodotto, \u00a0dalle propriet\u00e0 organolettiche inconfondibili sia per la qualit\u00e0 delle carni tagliate a punta di coltello e insaccate in budella naturali, che per il microclima unico della Val di Sant\u2019Angelo che ne accompagna la stagionatura.<\/p>\n<p><em><strong>\u00a0Ufficio Stampa del Comune di Sant\u2019Angelo di Brolo<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viva soddisfazione del Sindaco dr. 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