{"id":18214,"date":"2010-12-18T05:26:51","date_gmt":"2010-12-18T04:26:51","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/cosenza-slow-wine-2011\/"},"modified":"2010-12-18T05:26:51","modified_gmt":"2010-12-18T04:26:51","slug":"cosenza-slow-wine-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/cosenza-slow-wine-2011\/","title":{"rendered":"COSENZA &#8211; Slow Wine 2011"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-18213\" style=\"margin: 10px; float: left;\" alt=\"slow_wine_LOCANDINA\" src=\"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/slow_wine_LOCANDINA.jpg\" width=\"252\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/slow_wine_LOCANDINA.jpg 252w, https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2010\/12\/slow_wine_LOCANDINA-151x300.jpg 151w\" sizes=\"auto, (max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/>Presentata la guida Slow Wine 2011<br \/><\/strong><br \/> &#8211; di <strong>Saverio Albanese<\/strong> &#8211;   <!--more-->  <br \/><strong>Cosenza<\/strong> \u2013 Presentata la nuova guida di <strong>Slow Food<\/strong> dedicata al vino, Slow Wine 2011: l\u2019occasione, per\u00f2, \u00e8 quella di far incontrare i produttori calabresi con il grande pubblico, di far conoscere vini e vignaioli, insomma un momento di festa e di riflessioni attorno al vino. <br \/>Moderata dalla giornalista <strong>Mariuccia De Vincenti<\/strong>, questo evento vedr\u00e0 la prestigiosa presenza del Presidente Provincia cosentina <strong>Mario Oliverio<\/strong>, dell\u2019Assessore al Turismo <strong>Pietro Lecce<\/strong>, di <strong>Marisa Gigliotti<\/strong> (Presidente di Slow Food Calabria), <strong>Luciano Pignataro<\/strong> (Coordinatore di Slow Wine di Campania, Basilica e Calabria), <strong>Giancarlo Gariglio<\/strong> (curatore della guida Slow Wine), <strong>Giovanni Gagliardi<\/strong> (vinocalabrese.it), <strong>Raffaele Alcide Riga<\/strong>, (Fiduciario Slow Food Cosenza). <br \/>Il curatore di questa guida Slow Wine Giancarlo Gariglio ha dichiarato: \u201c<strong>Slow Food si esprime in modo decisamente critico rispetto alla scelta dei produttori di Cir\u00f2 di cambiare il proprio disciplinare e di ammettere nella produzione di questo storico vino anche vitigni alloctoni come il merlot e il cabernet. Slow Wine 2011 ha cercato di valorizzare proprio quei vini e quelle aziende che invece credono e crederanno fortemente nelle potenzialit\u00e0 dei propri vitigni e dei propri terreni e che si impegnano in una ricerca seria della qualit\u00e0. La fotografia della Calabria che esce dalle pagine della nostra Guida<\/strong> \u2013 ha proseguito il dott.Giancarlo Gariglio \u2013 <strong>\u00e8 quella di una regione che soffre di numerose contraddizioni e con una crisi strisciante che penalizza consumi e vendite. Non esistono scorciatoie per uscire da queste secche, solo la qualit\u00e0 e una forte caratterizzazione dei vini salver\u00e0 la viticoltura calabrese<\/strong>\u201d.<br \/>Al termine della presentazione della guida, degustazione dei vini che hanno ottenuto importanti riconoscimenti nella guida, come, Grande Vino e Vino Quotidiano, e di quelli appartenenti alle cantine che hanno ottenuto la Bottiglia e la Moneta. Riconoscimenti che prendono in considerazione non solo i vini degustati, ma anche il lavoro in vigna. Perch\u00e9 Slow Wine non \u00e8 semplicemente una guida, ma \u00e8 anche un progetto di forte valorizzazione dei territori italiani e del mestiere di vigneron. Una guida che pone un forte accento sul rapporto tra l\u2019uomo e la terra, una fotografia dell\u2019enologia italiana fatta non limitandosi alla degustazione. Questo \u00e8 stato possibile grazie al nutrito gruppo di collaboratori, oltre 200, che hanno visitato tutte le cantine.<br \/>Saranno presenti con i loro vini le seguenti aziende:<br \/>A. Vita, Cir\u00f2 Marina (Kr); Cantine Viola, Saracina (Cs); Ceratti, Bianco (Rc); Ceraudo, Strongoli (Kr); Colacino, Manzi (Cs); Cosimo Murace, Bivongi (Cz); Criser\u00e0, Catona (Rc); Fattoria San Francesco, Saracina (Cs); Ippolito 1845, Cir\u00f2 Marina (Kr); Lento, Lamezia Terme (Cz); Librandi, Cir\u00f2 Marina (Kr); Malaspina, Melito Porto Salvo (Rc); Santa Venere, Cir\u00f2 Marina (Kr); Senatore, Cir\u00f2 Marina (Kr); Serracavallo, Bisignano (Cs); Statti, Lamezia Terme (Cz); Terre del Gufo, Donnici (Cs); Terre Nobili, Montalto Uffugo (Cs).<br \/>Un valido contributo per la riuscita di questa manifestazione \u00e8 doveroso all\u2019 Istituto Alberghiero Mancini di Cosenza, La Cosa comunicazione sociale aziendale, vinocalabrese.it, Fontenoce, e panificio Cuti e agli sponsor Grana Padano, Lavazza, Bormioli e Compagnia di promozione del sughero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presentata la guida Slow Wine 2011 &#8211; di Saverio Albanese &#8211;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18213,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[21977,8537,32620,32626,32627,32629,32625,32622,32624,32621,32623,32628,27024,2444,32618,32630,32619],"class_list":["post-18214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-c62-eventi","tag-21977","tag-cosenza","tag-food","tag-giancarlo-gariglio","tag-giovanni-gagliardi","tag-grande-vino","tag-luciano-pignataro","tag-mario-oliverio","tag-marisa-gigliotti","tag-mariuccia-de-vincenti","tag-pietro-lecce","tag-raffaele-alcide-riga","tag-saverio-albanese","tag-scomunicando","tag-slow","tag-vino-quotidiano","tag-wine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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