{"id":190247,"date":"2018-11-17T13:14:15","date_gmt":"2018-11-17T12:14:15","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=190247"},"modified":"2018-11-17T13:18:06","modified_gmt":"2018-11-17T12:18:06","slug":"mangiar-bene-a-san-piero-patti-scoprendo-il-ristorante-a-kmzero-le-rocche-domani-per-il-week-end-del-gusto-il-sapore-del-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/mangiar-bene-a-san-piero-patti-scoprendo-il-ristorante-a-kmzero-le-rocche-domani-per-il-week-end-del-gusto-il-sapore-del-pane\/","title":{"rendered":"MANGIAR BENE A SAN PIERO PATTI – Scoprendo il Ristorante a KmZero “Le Rocche”. Domani per il week end del gusto il “sapore del pane”"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/h4>\n

RISTORANTE A KM ZERO, TRA SAPORI STAGIONALI E LA FATTORIA DIDATTICA CHE INCANTA SIA I BAMBINI CHE GLI ADULTI. DOMANI, DOMENICA 18 NOVEMBRE “IL SAPORE DEL PANE”<\/h4>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

Le Rocche a San Piero Patti, un agriturismo di qualit\u00e0,\u00a0\u00a0produce con l’attenzione dei contadini d’altri tempi, tutta una serie di prodotti naturali in una filiera cortissima, che arriva, in pochi metri, direttamente dall’orto nelle cucine del ristorante.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Decine e decine di ettari della tenuta Le Rocche sono coltivati con le ferree regole di chi \u00e8 attento al rapporto uomo-natura, al ciclo delle stagioni, ai ritmi delle potature e delle semine, anche nella scelta di sole carni provenienti da allevamenti all’aperto: tutte scelte che garantiscono la eco-sostenibilit\u00e0 dei\u00a0 piatti portati in tavola<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Il ristorante dell’azienda quindi si basa su materie prime di alta qualit\u00e0 che prediligono il Km Zero e la stagionalit\u00e0, con l’inventiva dello Chef che consente di esaltarne i sapori e le caratteristiche proprie. Particolare attenzione \u00e8 rivolta ai bambini con gli speciali menu.<\/p>\n

In questo contesto arrivano anche questi appuntamenti d’autunno. Una serie di appuntamenti con i menu fissi domenicali tutti interamente pensati per prediligere le scelte secondo natura.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Questa domenica, 18 novembre, tutto sar\u00e0 dedicato al SAPORE DEL PANE DI CASA.<\/strong><\/strong><\/p>\n

Quello appena sfornato, servito caldo “consato” alla contadina con olio di olive molite all\u2019antica e companatici\u00a0 prelibata. E poi schiacciate, guastelle, focacce, frittelle salate e i dolci della tradizione, quelli preparati direttamente a Le Rocche ( la giornata del Pane si replicher\u00e0 anche il<\/em>\u00a016 dicembre. A pranzo<\/em><\/strong>\u00a0 24,00\u20ac ).\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Gli altri appuntamenti:<\/em><\/strong><\/p>\n

Week-end\u00a0 DEI FUNGHI e DELLA ZUCCA <\/em><\/strong><\/p>\n

Domenica 25 novembre a pranzo 28,00\u20ac\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/em><\/strong><\/p>\n

Week-end DELLA PORCHETTA E DEL VINO NUOVO<\/em><\/strong><\/p>\n

Sabato 8 e Domenica 9 dicembre a pranzo 28,00\u20ac<\/em><\/strong><\/p>\n

Week-end DELLE DELIZIE DI CASA<\/em><\/strong><\/p>\n

Domenica 16 Dicembre\u00a0 a pranzo 24,00 \u20ac <\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Nel prezzo \u00e8 compreso: coperto – antipasti – 2 assaggi di primi – un\u00a0 secondo con contorno – frutta o dolce – acqua e vino.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI <\/em><\/strong><\/p>\n

Tel. 0941 661791<\/em><\/strong><\/p>\n

Tel. 339 7660242<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Da sapere sul progetto della Fattoria Didattica dell’azienda agrituristica Le Rocche<\/strong><\/p>\n

“Noi crediamo che la Fattoria Didattica rappresenti\u00a0 il futuro della nostra agricoltura ed il tramite tra i giovani ed il territorio in cui vivono – dicono i responsabili dell’agriturismo – La nostra agricoltura \u00a0biologica e di qualit\u00e0 con produzioni DOP, (denominazione di origine protetta ) come quella che da pi\u00f9 di 20 anni noi pratichiamo nella nostra\u00a0 azienda si completa con la realizzazione della Fattoria Didattica accreditata presso l\u2019Assessorato Regionale Agricoltura a norma di legge”.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La Fattoria \u00a0Didattica rappresenta una risposta efficace di didattica che \u00e8 legata alla capacit\u00e0 di coinvolgere anche i pi\u00f9 piccoli in attivit\u00e0 educative\u00a0 finalizzate ad avvicinare grandi e piccoli alla cultura del territorio rurale favorendo la scoperta dell’origine , dei luoghi, della fatica, degli uomini ed in sintesi dei processi produttivi dei prodotti agroalimentari che sono la base della nostra tradizione enogastronomica e culturale.<\/p>\n

La proposta di Fattoria Didattica\u00a0 vuole interessare i giovani e giovanissimi ospiti ai processi produttivi ed alle tradizioni lavorative della nostra agricoltura sia tradizionale che moderna.<\/p>\n

L’offerta di fattoria didattica \u00e8 rivolta ai bambini pi\u00f9 piccoli delle elementari per giungere ai ragazzi delle scuole superiori suscitando interesse e curiosit\u00e0 favorendo la partecipazione attiva all’apprendimento pratico e teorico dei processi di lavorazione , sia tradizionali, che moderni dell’azienda agricola.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Le linee di interesse e di apprendimento presenti in azienda sono:<\/strong><\/p>\n

Minizoo<\/strong>: un\u00a0percorso guidato alla scoperta di diversi animali della nostra fauna:\u00a0cavalli, miniponi, poni, asini, anatre, pavoni, fagiani, caprette, maialini, cervi, daini, etc<\/p>\n

Erbario e\u00a0Flora<\/strong>: un percorso botanico che parte dell’erbario con le erbe medicinali ed aromatiche e passa in rassegna le piante da frutto, il nocciolo il noce, l’ulivo, il castagno, i frutti di bosco etc<\/p>\n

Il giardino delle farfalle<\/strong>: un percorso suggestivo tra piante aromatiche e profumate che attirano le farfalle tipiche dei Nebrodi<\/p>\n

Il percorso Ecologico<\/strong> \u2013 un percorso istruttivo sul riciclaggio e compostaggio e creazione di fonti di energia, eolica e dell’acqua corrente.<\/p>\n

Passeggiate a cavallo in azienda <\/strong>\u2013 un percorso semplice per avvicinare i ragazzi al mondo equestre e dell\u2019equiturismo.<\/p>\n

Percorsi produttivi Agroalimentari: –\u00a0<\/strong>dal grano al pane – dalle olive all’olio – dalle nocciole al torrone – dai mirtilli-lamponi-ribes-fragole alle confetture – dalle api al miele<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

L’offerta di fattoria didattica \u00e8 quindi rivolta ai bambini \u00a0delle elementari per giungere ai ragazzi delle scuole superiori .<\/p>\n

La realizzazione ottimale sarebbe quella di avere la possibilit\u00e0 di ospitare in azienda \u00a0i ragazzi facendogli trascorrere almeno una notte nell\u2019agriturismo , ma se ci\u00f2 non sar\u00e0 possibile per motivi di tempo o economici, l \u2018esperienza dei ragazzi deve avere almeno una durata di 4\/6 ore, per permettere l\u2019apprendimento, l\u2019esperienza diretta e il necessario svago.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Si raccomanda di venire con abbigliamento e scarpe adatte alla campagna e possibilmente prima\u00a0 trattate a scuola gli argomenti base che poi praticamente i ragazzi vivranno in azienda , siamo a vostra disposizione per materiale ed informazioni in merito.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Programma Tipo<\/p>\n

Solo \u00a0Visita con Guida: 6,00\u20ac\u00a0 a bambino<\/p>\n

Visita alla fattoria e pranzo in azienda\u00a0 da \u20ac 13,00.<\/p>\n

Arrivo ore 9,30 – 10,00<\/p>\n

Accoglienza degli ospiti con descrizione dell\u2019azienda agricola-agrituristica, con in particolare riferimenti all\u2019origine , 1784, al periodo storico , all\u2019evoluzione del lavoro nei campi al diverso approccio uomo\/contadino e terra\/azienda agricola che si \u00e8 sviluppato nel corso dei secoli.\u00a0<\/em>Breve descrizione delle colture praticate e nella evoluzione della lavorazione da manuale a meccanizzata.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Suddivisione in gruppi degli ospiti \u00a0se superiori a 40\/50 partecipanti<\/p>\n

Attivit\u00e0 da eseguire a rotazione tra i \u00a0gruppi:<\/p>\n

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A: Minizoo<\/strong> un\u00a0percorso guidato alla scoperta di diversi animali della nostra fauna:\u00a0cavalli, minipony, poni, pecore, anatre, cigni, pavoni, fagiani, caprette, maialini, cervi, daini<\/em>, etc<\/p>\n

B: ciclo<\/strong> Ecologico<\/strong> – percorso istruttivo sul riciclaggio e compostaggio e creazione di fonti di energia, eolica e dell’acqua corrente con visita ad una ruota idraulica di un mulino ad acqua.<\/em><\/p>\n

C: Percorso giardino delle farfalle<\/strong> con osservazione delle farfalle presenti, dipende dalla stagione , dalla insolazione ed umidit\u00e0 dell\u2019aria, ed illustrazione delle specie\u00a0 presenti sui Nebrodi<\/p>\n

D: Percorsi produttivi Agroalimentari<\/strong>: –\u00a0dal grano al pane ciclo del pane, con osservazione delle operazioni di panificazione tradizionale con antico forno a legna e possibilit\u00e0 di partecipare alla lavorazione del pane e\/o dei biscotti..<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pranzo dalle ore 13,00 alle ore 14,30<\/p>\n

Tipi di Menu e costi per almeno 30 commensali da scegliere almeno 3 giorni prima della data prevista della visita<\/p>\n

1- Menu base per Bambini\u00a0 costo 13,00\u20ac (Pasta al pomodoro, Cotoletta, Contorno di patatine, Frutta, Acqua)<\/p>\n

2- Menu Medio costo 15,00\u20ac (Pasta alla norma o al forno, Salsiccia casereccia, Contorno di patatine o insalata verde, Frutta, Acqua)<\/p>\n

3- Menu Medio costo 20,00\u20ac (Antipasto all\u2019italiana, Pasta alla norma o lasagne al forno o maccheroni al rag\u00f9 di maiale dei Nebrodi, Grigliata di carne,\u00a0Contorno di patatine o insalata verde, Frutta, Acqua e Vino)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/em><\/p>\n

Ulteriori Menu possono essere concordati almeno 3 giorni prima della data prevista.\u00a0<\/em>Eventuali esigenze alimentari, allergie, celiachia etc devono essere comunicate per tempo dal responsabile del Gruppo).\u00a0 <\/em><\/p>\n

Svago e riposo in piazzetta e nel \u00a0giardino dalle ore 15,00 alle ore 16,00<\/p>\n

Suddivisione in gruppi ore 16,30<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A: Maneggio e cavalli<\/strong> , incontro con i nostri cavalli , con \u00a0i finimenti ,la sella, le staffe , la frusta, la selleria e la scuderia. <\/em><\/p>\n

B: Erbario e\u00a0Flora:<\/strong> percorso botanico con visita all’erbario con le erbe medicinali ed aromatiche e osservazione delle piante da frutto, il nocciolo il noce, l’ulivo, il castagno, i frutti di bosco etc<\/em><\/p>\n

C : Percorsi produttivi Agroalimentari<\/strong> dalle api al miele con l\u2019osservazione delle arnie e del miele.<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Conclusione della visita e dell\u2019esperienza ore 17,00 \u2013 17,30 <\/em><\/p>\n

\u00a0Saluto:ore 17,30<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Alcune raccomandazioni<\/em><\/strong>:<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Rispettare gli orari e gli accordi presi riguardo il pacchetto concordato ed il relativo pagamento .<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>I gruppi devono essere costituiti al massimo da 30\/35 ragazzi\/bambini e ogni gruppo deve\u00a0 essere accompagnato da almeno 4\u00a0 genitori o animatori\/insegnanti<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>L\u2019abbigliamento deve essere adeguato, con giubbotto impermeabile, scarpe da campagna anti- scivolo e cappellino.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>A scuola o a casa \u00e8 utile anticipare il programma della visita e discutere degli argomenti che si tratteranno.<\/em><\/p>\n

Ad esempio , dove si trova l\u2019azienda (geografia) cosa produce e come , (economia\/agricola), l\u2019importanza di ridurre l\u2019inquinamento (ecologia e risparmio energetico), i\u00a0 prodotti agricoli e la\u00a0 coltivazione biologica, la genuinit\u00e0 del cibo, le\u00a0 tradizioni culinarie e la storia del pane e del miele etc etc.<\/em><\/p>\n

\u00a0\"\"<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

inserzione promozionale<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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