{"id":220216,"date":"2019-10-09T13:34:55","date_gmt":"2019-10-09T11:34:55","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=220216"},"modified":"2019-10-09T13:34:55","modified_gmt":"2019-10-09T11:34:55","slug":"appuntamenti-di-buongusto-con-tasca-dalmerita-da-pepe-rosa-al-porto-orlandino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/appuntamenti-di-buongusto-con-tasca-dalmerita-da-pepe-rosa-al-porto-orlandino\/","title":{"rendered":"APPUNTAMENTI DI BUONGUSTO – Con “Tasca d’Almerita” da Pepe Rosa al porto orlandino"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

UN MEN\u00d9 “EVENTO” IL PROSSIMO\u00a0 18 OTTOBRE<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Quando la squisita cucina di “Pepe Rosa” incontra una dlele cantine pi\u00f9 rinomate e pregiate di Sicilia.<\/p>\n

Ettari di terra coltivati senza fretta rispettiando la natura e i suoi ritmi, cos\u00ec da queste vigne, in cinque diverse tenute in Sicilia, tra Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker e Sallier de La Tour nasce uno dei vini pi\u00f9 pregiati di Sicilia.<\/p>\n

Suoli e climi differenti che attraversano tutta l\u2019Isola e che danno vita ad una lunga stagione di vendemmie che inizia a met\u00e0 agosto e si completa ad inizio di novembre. Terre dove, da generazioni, lavorano uomini e donne che aiutano l’azienda a tenere il passo delle stagioni. Vini che raccontano la Sicilia e i suoi prodotti anche attraverso una scuola di cucina nella quale sono le materie prime a dettare il calendario. Insieme ai vigneti, ora si mette anche l’aria del porto orlandino e un ristorante che usa prodotti del territorio, scegliendo quelli migliori, dall’olio al grano d prodotti degli orti, a quelli dei pascoli e dei frutteti, a quelli del mare. E tutti con il proprio tempo perch\u00e9 nel nostro mondo la natura non ha fretta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Da gustare. Ecco quanto sta preparando lo staff curato da Antonio Magistro per il prossimo venerd\u00ec 18 ottobre.<\/p>\n

Entr\u00e8e<\/strong><\/p>\n

– Ostriche e patanegra<\/p>\n

\n

Antipasti<\/strong><\/p>\n

– Tartare di vitello con battuta di scampo e crema di nocciole
\n– Polpetta di melanzana su vellutata di pomodoro al limone e ricotta salata<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Primo<\/strong><\/p>\n

– Pacchero rag\u00f9 di dentice, mollica aromatizzata al rosmarino e zeste di limone<\/p>\n

Secondo<\/strong><\/p>\n

– Controfiletto di rubia gallega con crema di verdure e patata sabbiata<\/p>\n

Dessert<\/strong><\/p>\n

– La nostra cheescake alla ricotta con crumble di mandorle<\/p>\n

Spumanti & Vini<\/strong><\/p>\n

Almerita Brut, Leone, Nozze d\u2019 Oro, Rosso del Conte, Diamante.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sar\u00e0 presente il responsabile tenuta Regaleali Corrado Maurigi.<\/p>\n

\u00c8 gradita la prenotazione<\/p>\n

Info e prenotazioni 0941 426076.<\/p>\n

POSTI LIMITATI<\/p>\n

\u20ac50,00 a persona<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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