{"id":328637,"date":"2024-02-06T08:25:47","date_gmt":"2024-02-06T07:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=328637"},"modified":"2024-02-02T08:35:04","modified_gmt":"2024-02-02T07:35:04","slug":"spuntini-proteici-per-atleti-quali-sono-i-migliori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/spuntini-proteici-per-atleti-quali-sono-i-migliori\/","title":{"rendered":"SPUNTINI PROTEICI PER ATLETI – Quali sono i migliori?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Alimentazione e sport<\/em><\/strong><\/p>\n

Lo spuntino<\/strong> \u00e8 un pasto importantissimo, che permette di spezzare la fame e di recuperare le energie dopo un allenamento. Quelli ricchi di proteine sono particolarmente consigliati alla fine di un workout. Permettono, infatti, di ottimizzare il recupero muscolare grazie agli amminoacidi,<\/strong> ossia i \u201cmattoncini\u201d che costituiscono i protidi, a loro volta fondamentali per la massa muscolare.<\/p>\n

Quali sono i migliori? Scopriamone alcuni nelle prossime righe di questo articolo (spoiler: uno prevede di passare un po\u2019 di tempo in cucina).<\/p>\n

Burro di arachidi<\/h2>\n

Il burro di arachidi spalmato sul pane<\/strong> \u00e8 un ottimo spuntino post allenamento. L\u2019appena citata crema \u00e8 sempre pi\u00f9 apprezzata – ne parla Lovemysenses in un articolo recente<\/a> – e ricca di benefici importanti.<\/p>\n

Estremamente calorico indi fantastica per recuperare le energie, il burro di arachidi<\/strong> \u00e8 fonte di proteine di alta qualit\u00e0 ed \u00e8 caratterizzato dalla presenza di triptofano, amminoacido che migliora la qualit\u00e0 del sonno, con tutti i vantaggi del caso per il benessere in generale (anche e soprattutto quando ci si allena spesso).<\/p>\n

Barretta energetica home made<\/h2>\n

Le barrette energetiche<\/strong> sono una tipologia di spuntino per atleti molto popolare. La loro fortuna \u00e8 dovuta innanzitutto alla comodit\u00e0. Quando le si chiama in causa, \u00e8 purtroppo necessario citare anche un contro, ossia il loro essere, in molti casi, ricche di zucchero.<\/p>\n

Per fortuna, si possono preparare in casa.<\/p>\n

Le ricette possibili sono molto semplici e, di seguito, ne presentiamo una (i dosaggi sono validi per 4 barrette).<\/p>\n

    \n
  • Un etto di miele;<\/li>\n
  • 40 grammi di fiocchi d\u2019avena;<\/li>\n
  • 10 – 20 grammi di riso soffiato;<\/li>\n
  • 1 pugno di semi di zucca;<\/li>\n
  • 5 grammi circa di frutta secca.<\/li>\n<\/ul>\n

    Si parte versando i fiocchi d\u2019avena<\/strong> in una ciotola e aggiungendo, successivamente, gli ingredienti secchi uno dopo l\u2019altro, avendo cura di incorporarne uno per volta.<\/p>\n

    Una volta completato questo step, si prende il miele<\/strong> e si comincia a scaldarlo a fiamma bassa, proseguendo fino a quando non ci si accorge che \u00e8 diventato liquido.<\/p>\n

    A questo punto, lo si versa sui cereali<\/strong>, avendo cura che gli ingredienti si amalgamino per bene tra loro.<\/p>\n

    Si continua foderando una teglia con della carta da forno e vi si versa su il composto, aiutandosi con un cucchiaio per appiattirlo.<\/p>\n

    Si cuoce tutto in forno per circa 15 minuti a 180\u00b0C. Dopo aver sfornato, si lascia raffreddare tutto per un po\u2019 e si ripone in frigorifero per 12 ore.<\/p>\n

    Trascorso questo lasso di tempo, si tira fuori la teglia dal frigo e, con l\u2019aiuto di un coltello, si tagliano le barrette.<\/p>\n

    Yogurt greco<\/h2>\n

    Oltre a essere una straordinaria fonte di proteine nobili, lo yogurt greco<\/strong>, da scegliere sempre senza zuccheri aggiunti, ha l\u2019oggettivo vantaggio di essere ricco di calcio e fosforo<\/strong>. Il primo minerale \u00e8 prezioso per la salute delle ossa, in special modo per le donne dopo i 40 anni, il secondo, invece, \u00e8 fondamentale per il buon accrescimento del seno in gravidanza.<\/p>\n

    Se si soffre di colesterolo alto,<\/strong> evenienza che pu\u00f2 riguardare anche chi ha un fisico allenato e nessun problema di peso, il consiglio \u00e8 quello di orientarsi verso lo yogurt greco magro. <\/strong><\/p>\n

    Bresaola<\/h2>\n

    La bresaola<\/strong> \u00e8 un\u2019altra alleata preziosa degli atleti che, dopo l\u2019allenamento, vogliono recuperare con uno spuntino proteico sano e gustoso.<\/p>\n

    Quali sono i suoi benefici? Oltre alla ricchezza in proteine di alto valore biologico, \u00e8 doveroso citare la presenza di vitamine del gruppo B<\/strong>, importanti per il buon funzionamento del metabolismo.<\/p>\n

    Lo stesso beneficio \u00e8 da attribuire a minerali come lo zinco<\/strong> e il fosforo. <\/strong>Quest\u2019ultimo ha anche il vantaggio di favorire la salute delle ossa e dei denti.<\/p>\n

    La bresaola, inoltre, \u00e8 un\u2019ottima fonte di ferro e di rame, essenziali per la sintesi dei globuli rossi.<\/p>\n

    In merito al potassio, altro minerale di cui \u00e8 ricca, ricordiamo il contributo al mantenimento di una regolarit\u00e0 pressoria ottimale, con ripercussioni positive sulla salute del cuore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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