{"id":340517,"date":"2024-09-09T14:44:34","date_gmt":"2024-09-09T12:44:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=340517"},"modified":"2024-09-09T14:44:34","modified_gmt":"2024-09-09T12:44:34","slug":"sinagra-tutto-pronto-per-la-ii-edizione-della-sagra-del-piturro-e-del-biancomangiare-tesori-del-borgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/sinagra-tutto-pronto-per-la-ii-edizione-della-sagra-del-piturro-e-del-biancomangiare-tesori-del-borgo\/","title":{"rendered":"SINAGRA \u2013 Tutto pronto per la II edizione della \u201cSagra del piturro e del biancomangiare \u2013 tesori del borgo\u201d"},"content":{"rendered":"

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Sinagra, 12 ottobre 2024<\/strong><\/em><\/p>\n

Il 12 ottobre 2024 si terr\u00e0 a Sinagra la II edizione della \u201cSagra del Piturro e del biancomangiare \u2013 Tesori del borgo\u201d, una manifestazione organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con l\u2019amministrazione comunale, l\u2019UNPLI e con il patrocinio della Regione Siciliana \u2013 Assessorato regionale dell\u2019agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea- Dipartimento regionale dell\u2019agricoltura.<\/p>\n

Sar\u00e0 un evento finalizzato alla promozione e degustazione dei prodotti tradizionali del comprensorio sinagrese \u2013 che comprendono pietanze ad alto contenuto di artigianalit\u00e0, dall\u2019olio ai prodotti ortofrutticoli o caseari, carni e pane tipico \u2013 con l\u2019obiettivo di far conoscere e mettere in risalto il valore della dimensione rurale e artigianale che, ancor oggi, si pu\u00f2 trovare nel settore agro-produttivo e della trasformazione dei prodotti tipici siciliani.<\/p>\n

Nello specifico, sar\u00e0 possibile degustare il \u201cpiturro\u201d e il \u201cbianco mangiare\u201d. Entrambe sono ricette tipiche sinagresi che rispecchiano l\u2019arte del fare e le tradizioni dalle radici profonde. Composta da prodotti enogastronomici identitari, la pietanza \u201cdu jurnataru\u201d (del lavoratore), \u201cU piturru\u201d, veniva un tempo preparata la sera prima dalle mogli con i prodotti di stagione, melanzane, peperoni, patate, basilico e pane, che venivano fritti in padella con abbondante olio di oliva e serviti in numerose varianti.<\/p>\n

La Pro Loco di Sinagra da sempre si pone l\u2019obiettivo di tramandare le tradizioni locali affinch\u00e9 non si perdano e vengano ereditate dai giovani. Questo evento, in particolare, vuole trasmettere alle nuove generazioni gli antichi sapori che accompagnavano i nostri padri nella loro vita quotidiana, attraverso degustazioni e attivit\u00e0 artistiche.<\/p>\n

PROGRAMMA:<\/p>\n

Ore 16.30: Convegno \u201cKm0: viaggio fra tradizione e innovazione<\/em>\u201d<\/p>\n