{"id":342769,"date":"2024-10-13T08:17:18","date_gmt":"2024-10-13T06:17:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=342769"},"modified":"2024-10-13T08:19:01","modified_gmt":"2024-10-13T06:19:01","slug":"tradizione-e-letteratura-aria-del-gattopardo-su-ottobrando-2024-tra-gli-stand-della-filiera-di-ficarra-4-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/tradizione-e-letteratura-aria-del-gattopardo-su-ottobrando-2024-tra-gli-stand-della-filiera-di-ficarra-4-zero\/","title":{"rendered":"TRADIZIONE E LETTERATURA – Aria del “Gattopardo” su Ottobrando 2024 tra gli stand della Filiera di Ficarra 4.zero"},"content":{"rendered":"

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L’azienda di Stefani Milio propone l’omaggio a Giuseppe Tomasi di Lampedusa con i biscotti ricci di mandorla, dolci tradizionali delle monache benedettine del convento di clausura del S.S. Rosario di Palma di Montechiaro, “raccontanti” ne “Il Gattopardo”.<\/strong><\/p>\n

Tradizione e Letteratura si Incontrano a Floresta<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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L’edizione 2024 di Ottobrando, manifestazione enogastronomica che si svolge ogni anno a Floresta, sar\u00e0 arricchita da un\u2019iniziativa che unisce tradizione, cultura e letteratura. L’azienda agricola Calogera Milio, nota per i suoi prodotti di alta qualit\u00e0, sar\u00e0 presente con una proposta speciale che rende omaggio a Giuseppe Tomasi di Lampedusa e al suo capolavoro letterario, Il Gattopardo<\/em>.<\/p>\n

\"NASTRI-_ballo_gattopardo\"<\/a><\/p>\n

L’azienda che presenter\u00e0 il suo olio extravergine di oliva biologico novello, ottenuto dalla variet\u00e0 di olive “minuta” in purezza, tipica della zona dei Nebrodi, in questa domenica presenta anche una la vera sorpresa, Questa \u00e8 rappresenta dai\u00a0 biscotti ricci di mandorla,<\/strong> dolci tradizionali delle monache benedettine del convento di clausura del S.S. Rosario di Palma di Montechiaro, luogo legato alla storia e alle tradizioni della Sicilia, citato proprio ne Il Gattopardo<\/em>.<\/p>\n

Il legame con “Il Gattopardo”<\/h3>\n

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L’iniziativa non \u00e8 casuale: il comune di Ficarra, luogo d\u2019origine della Filiera Ficarra 4.zero e della stessa azienda diretta da Stefania Milio, \u00e8 strettamente legato alla figura di Tomasi di Lampedusa. Proprio per celebrare questo legame con l’autore siciliano, lei ha voluto rendere omaggio ai biscotti ricci di mandorla, preparati secondo le ricette tramandate nei secoli dalle monache del convento di Palma di Montechiaro, fondato dagli antenati di Tomasi.<\/p>\n

In Il Gattopardo<\/em>, il principe Fabrizio di Salina, protagonista del romanzo, visita il monastero di Santo Spirito dove, grazie al suo status privilegiato, pu\u00f2 gustare i mandorlati delle suore. La descrizione di questi dolci nel romanzo evoca il fascino delle antiche tradizioni culinarie siciliane e rappresenta un pezzo di storia che si fonde con la narrativa. Si legge infatti nel libro: \u00abIl monastero di Santo Spirito era soggetto ad una rigida regola di clausura e l\u2019ingresso ne era severamente vietato agli uomini. Appunto per questo il Principe era particolarmente lieto di visitarlo, perch\u00e9 per lui, discendente diretto della fondatrice, l’esclusione non vigeva, e di questo suo privilegio, che divideva soltanto con il Re di Napoli, era geloso e infantilmente fiero. (\u2026) Gli piacevano i mandorlati che le monache confezionavano su ricette centenarie\u00bb.<\/p>\n

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L’iniziativa della Filiera Ficarra 4.zero<\/h3>\n

La presentazione di questi biscotti ad Ottobrando \u00e8 un’iniziativa della Filiera Ficarra 4.zero, progetto che punta alla valorizzazione dei prodotti locali e delle tradizioni siciliane. Stefania Milio, rappresentante dell’azienda, invita i visitatori a scoprire non solo il sapore unico dell’olio evo novello e dei biscotti ricci, ma anche la storia che si cela dietro di essi. \u00abQuesti biscotti non sono solo un dolce \u2013 spiega \u2013 ma rappresentano un legame culturale profondo con la Sicilia, con la sua storia e la sua letteratura\u00bb.<\/p>\n

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La Tradizione dei Biscotti Ricci di Mandorla<\/h3>\n

I biscotti ricci di mandorla delle monache benedettine sono un esempio di come la tradizione culinaria possa tramandare non solo sapori, ma anche cultura e religiosit\u00e0. Preparati con mandorle di alta qualit\u00e0, zucchero e albumi d’uovo, sono caratterizzati da una consistenza morbida e un sapore intenso, che ricorda le antiche ricette conventuali. La loro presenza a Ottobrando non \u00e8 solo un tributo al passato, ma anche un’opportunit\u00e0 per i visitatori di gustare un pezzo di storia siciliana.<\/p>\n

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Un Viaggio tra Sapori, Storia e Letteratura<\/h3>\n

L\u2019incontro tra cultura e gastronomia rappresentato dall\u2019azienda Calogera Milio a Ottobrando 2024 \u00e8 un perfetto esempio di come la Sicilia possa raccontare se stessa attraverso i suoi prodotti. L\u2019omaggio a Il Gattopardo<\/em> e alla tradizione dei biscotti di mandorla delle monache \u00e8 un invito a rivivere le pagine del romanzo di Tomasi di Lampedusa, degustando quei sapori che hanno caratterizzato la vita e la storia dell\u2019isola.<\/p>\n

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Ottobrando non sar\u00e0 solo una fiera enogastronomica, ma un vero e proprio viaggio nei luoghi del passato, dove il gusto si intreccia con la letteratura, e dove anche un semplice biscotto pu\u00f2 diventare il simbolo di un\u2019intera cultura.<\/p>\n

La ricetta:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/span>Questi biscotti chiamati anche \u201cMandorlati\u201d, hanno origini antichissime, gi\u00e0 nel 1600 venivano preparati nel convento di Palma di Montechiaro, in occasione delle visite del Duca. <\/span>Sono famosi anche perch\u00e8 nel famoso romanzo il Gattopardo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, vengono nominati diverse volte, il Principe di Salina era ghiotto di questi dolcetti. Da libro \u00e8 tratto il bellissimo film di Luchino Visconti.<\/span><\/p>\n<\/header>\n
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Ma sono anche protagonisti di diverse tesi di Laurea anche per il sistema di consegna con la \u201cruota degli esposti\u201d<\/p>\n

Ingredienti<\/strong><\/h3>\n