{"id":362892,"date":"2025-10-10T16:01:40","date_gmt":"2025-10-10T14:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=362892"},"modified":"2025-10-10T16:01:40","modified_gmt":"2025-10-10T14:01:40","slug":"ottobrando-domenica-a-floresta-si-celebra-il-suino-nero-dei-nebrodi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/ottobrando-domenica-a-floresta-si-celebra-il-suino-nero-dei-nebrodi\/","title":{"rendered":"OTTOBRANDO – Domenica a Floresta si “celebra” il Suino Nero dei Nebrodi"},"content":{"rendered":"

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Il suino “nero” protagonista di Ottobrando il 12 ottobre. Da rivedere le foto Franz Demarchelier De Feudis (edizione 2024)<\/h3>\n

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Tra le vette pi\u00f9 alte della Sicilia, Floresta, si prepara ad accogliere un nuovo, gustoso appuntamento con la tradizione.<\/p>\n

Domenica 12 ottobre 2025, il paese torner\u00e0 a essere il palcoscenico della Sagra del Suino Nero dei Nebrodi<\/strong>, giunta alla sua sedicesima edizione<\/strong> e divenuta ormai simbolo dell\u2019autenticit\u00e0 enogastronomica del territorio.<\/p>\n

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La tradizione incontra il gusto<\/h4>\n<\/blockquote>\n

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Il Suino Nero dei Nebrodi rappresenta una delle eccellenze pi\u00f9 riconosciute della cucina siciliana. Allevato allo stato brado o semibrado, questo pregiato animale offre carni dal sapore inconfondibile, ricche di profumi e di una consistenza che racconta la purezza della natura dei Nebrodi. Durante la seconda giornata della Sagra, Via Umberto I<\/strong> si trasformer\u00e0 in un vivace percorso gastronomico: una lunga via del gusto dove i visitatori potranno degustare e acquistare salumi e prodotti tipici derivati dal suino nero. Tra questi, spiccano il Salame Sant\u2019Angelo IGP<\/strong>, il capocollo, la pancetta e il prosciutto,<\/strong> veri e propri capolavori dell\u2019arte norcina locale.<\/strong><\/p>\n

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La giornata non sar\u00e0 solo dedicata al buon cibo, ma anche alla convivialit\u00e0. Spettacoli, musica popolare e momenti di folklore<\/strong> animeranno le vie del borgo, rendendo la festa un\u2019esperienza multisensoriale che unisce gusto, cultura e intrattenimento.<\/p>\n

L\u2019ospitalit\u00e0 genuina dei florestani far\u00e0 il resto: chi visiter\u00e0 il paese trover\u00e0 non solo piatti deliziosi, ma anche il calore umano tipico delle comunit\u00e0 montane siciliane, dove ogni incontro diventa un\u2019occasione di condivisione.<\/p>\n

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Un invito a scoprire i Nebrodi<\/h4>\n<\/blockquote>\n

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Ottobrando continua cos\u00ec il suo viaggio tra i sapori della Sicilia, offrendo ogni domenica un tema gastronomico diverso. L\u2019appuntamento del 12 ottobre, dedicato al Suino Nero dei Nebrodi, rappresenta un momento imperdibile per chi ama i prodotti autentici e desidera vivere un\u2019immersione totale nel cuore dei Nebrodi. Un\u2019occasione per gustare, scoprire e riscoprire un territorio che custodisce con orgoglio la propria storia, le proprie tradizioni e la propria straordinaria cultura del cibo.<\/p>\n

Le foto di Franz Demarchelier De Feudis<\/p>\n

GUARDARE OLTRE – Ottobrando attraverso gli scatti di Franz Demarchelier De Feudis<\/a><\/p><\/blockquote>\n