{"id":371288,"date":"2026-04-02T17:46:18","date_gmt":"2026-04-02T15:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=371288"},"modified":"2026-04-02T18:00:21","modified_gmt":"2026-04-02T16:00:21","slug":"festa-dellolio-a-torri-del-benaco-un-weekend-dedicato-allolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/festa-dellolio-a-torri-del-benaco-un-weekend-dedicato-allolio\/","title":{"rendered":"FESTA DELL\u2019OLIO \u2013 A Torri del Benaco un weekend dedicato all\u2019Olio"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

– di Saverio Albanese –<\/em><\/strong><\/p>\n

L\u2019edizione di primavera della Festa dell\u2019Olio in programma sabato 11 e domenica 12 aprile a Torri del Benaco, sulla costa veronese del lago di Garda, sale alla ribalta italiana con la presentazione ufficiale in anteprima nazionale della nuova Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food.<\/p>\n

La manifestazione, organizzata dalla locale amministrazione comunale, prevede una mostra mercato degli oli extravergini di oliva di varie regioni italiane premiati da Slow Food e di prodotti tipici del territorio gardesano (vini, zafferano, marmellate, miele, limoni, alcuni contrassegnati dal marchio De.Co. della Citt\u00e0 di Torri del Benaco), allestita sul molo dell\u2019antico porticciolo. Inoltre, laboratori del gusto, momenti musicali, visite guidate e piatti a base di olio extravergine di oliva nei ristoranti di Torri del Benaco e delle frazioni di Albisano e Pai.<\/p>\n

La rassegna si apre sabato 11 aprile, alle ore 9.30, presso il Cinema Teatro, con la presentazione ufficiale della Guida agli Extravergini e la premiazione delle aziende che hanno ottenuto i 243 riconoscimenti assegnati, tra Grandi Oli e Grandi Oli Slow. La Guida, che raccoglie 766 aziende e 1211 oli recensiti, rappresenta una fotografia ampia e aggiornata dell\u2019olivicoltura italiana di qualit\u00e0. Un lavoro capillare che racconta territori, persone e scelte produttive, offrendo ai lettori uno strumento autorevole per orientarsi in un panorama ricco, ma spesso complesso. Le aziende riconosciute con la chiocciola, segno di aderenza alla filosofia di Slow Food, sono 51. Gli oli che arrivano da aziende aderenti al Presidio degli Olivi Secolari sono 228. Le novit\u00e0 in Guida 2026 sono 129, gli oli certificati biologici sono 573.<\/p>\n

Nel pomeriggio, dalle 14 alle 18, aprono i banchi assaggio sul molo De Paoli. Alle 15.30 e alle 17.00 i laboratori sull\u2019olio guidati dai selezionatori della Guida.
\nLa domenica, la mostra mercato \u00e8 aperta dalle 10 alle 18. Accanto ai laboratori del gusto di Slow Food (alle 11.00, 15.30 e 17.00), sono in calendario alle 15 un concerto del fisarmonicista Marco Salvetti nella chiesetta della Trinit\u00e0, adiacente al porticciolo (in programma anche l\u2019illustrazione degli affreschi), e delle visite guidate all\u2019antico frantoio in contrada Crero, immersa tra gli oliveti di variet\u00e0 antichissime e quasi estinte come Tr\u00e9p, F\u00f2rt, R\u00e0sa e Favar\u00f3la.
\nLa stagione appena trascorsa \u00e8 stata una prova severa per l\u2019olivicoltura italiana, che ha dovuto fronteggiare la diffusione della mosca olearia e i cambiamenti climatici, con siccit\u00e0 ed eventi estremi, ma anche le difficolt\u00e0 legate a frammentazione fondiaria ed elevati costi di produzione. Eppure, proprio in queste criticit\u00e0 si sono aperte nuove opportunit\u00e0: l\u2019attenzione verso filiere tracciate e corte, la valorizzazione dei monovarietali, l\u2019adesione a modelli biologici e sostenibili, cos\u00ec come l\u2019aumento delle aziende che coniugano produzione e ospitalit\u00e0, degustazioni e oleoturismo, trasformando l\u2019olio in esperienza culturale oltre che alimentare.
\n\u00abL\u2019ultima annata olivicola nel Sud Italia \u00e8 stata segnata dal caldo anticipato, che ha compromesso fioritura e allegagione e causato cascola precoce, con effetti pi\u00f9 contenuti in Puglia e Basilicata e pi\u00f9 gravi in Campania e Molise. Le piogge autunnali hanno migliorato dimensioni dei frutti e rese, ma al tempo stesso favorito anche la moltiplicazione della mosca olearia, con conseguenti perdite laddove non si \u00e8 provveduto ad intervenire prontamente ed adeguatamente. In questo contesto, si conferma centrale il valore della biodiversit\u00e0, che, insieme all\u2019adozione di pratiche sostenibili e alle competenze sempre pi\u00f9 solide degli olivicoltori, hanno permesso a molte aziende di ottenere oli di alta qualit\u00e0. Un modello virtuoso in questa direzione \u00e8 rappresentato dal Presidio Slow Food degli olivi secolari, che valorizza la ricchezza varietale, la gestione sostenibile e il sapere agricolo locale come leve fondamentali per affrontare le sfide climatiche e produttive<\/strong>\u00bb commenta Angelo Lo Conte \u2013 coordinatore regionale della guida per la Campania e la Basilicata.<\/p>\n

Ecco una panoramica del settore e i riconoscimenti assegnati alle regioni del Sud Italia nella Guida agli Extravergini 2026.<\/p>\n

Le regioni del Sud Italia
\nPur con notevoli differenze tra gli areali, in Molise le quantit\u00e0 prodotte rispetto alla campagna precedente sono aumentate di oltre il 10%. Anche in queste zone la mosca olearia ha fatto la sua comparsa, ma con attacchi pi\u00f9 tardivi, che hanno permesso di limitare i danni e di ottenere una qualit\u00e0 media buona.<\/p>\n

In Campania, il comparto ha affrontato forti criticit\u00e0 fin dall\u2019inizio. La produzione complessiva \u00e8 risultata in forte calo, con performance migliori negli oliveti secolari, pi\u00f9 resilienti sotto il profilo qualitativo e quantitativo. Alle selezioni sono arrivati quasi solo extravergini da raccolta anticipata, ma non sono mancate sorprese grazie a monovarietali di cultivar neglette come la Romanella di Padula, la Tonda del Matese e la Nostrale di Felitto.<\/p>\n

La campagna olearia della Puglia ha registrato condizioni climatiche generalmente favorevoli. Gli oli pugliesi si sono caratterizzati per fruttato medio, con punte intense nella Coratina, mentre i profumi delle cultivar minori e da mensa hanno mostrato notevoli peculiarit\u00e0. Le province di Lecce e Brindisi stanno recuperando produzione grazie a nuovi impianti e innesti sugli olivi secolari danneggiati dalla xylella, anche se i volumi restano limitati. I tradizionali fruttati salentini rimangono oggi pi\u00f9 rari da trovare.<\/p>\n

Davvero una buona annata per il comparto olivicolo lucano: le variet\u00e0 autoctone hanno regalato oli espressivi, ricchi di carattere e fortemente identitari. Tuttavia, il futuro del comparto della Basilicata passa attraverso il recupero di oliveti abbandonati e la realizzazione di nuovi impianti con sesti tradizionali.<\/p>\n

In Calabria l\u2019ecosistema continua a risentire della crisi climatica e l\u2019agroecosistema olivicolo ne subisce in modo evidente gli effetti. Nonostante questo, le note positive sono numerose. Dal punto di vista produttivo, la regione ha registrato risultati molto soddisfacenti, Punte di eccellenza arrivano dalle raccolte precoci, che hanno regalato freschezza e fruttati pi\u00f9 intensi.
\nL\u2019ultima campagna olearia in Sicilia denota un significativo miglioramento: guardando ai numeri, l\u2019incremento della produzione \u00e8 concreto ed \u00e8 positivo anche il giudizio sulla qualit\u00e0, ritenuta mediamente buona.<\/p>\n

Infine, la produzione di olio in Sardegna ha registrato complessivamente un lieve calo rispetto alla precedente, probabilmente per effetto dei cambiamenti climatici.<\/p>\n

I riconoscimenti<\/p>\n

La Chiocciola \u00e8 il simbolo assegnato dai curatori della Guida a quelle aziende olivicole che interpretano i valori organolettici, territoriali e ambientali secondo la filosofia Slow Food. Per quanto riguarda il Sud Italia, ne sono state assegnate 17.<\/p>\n

Sicilia
\nTerraliva – Buccheri (SR)
\nVernera – Buccheri (SR)
\nAgrobiologica Rosso – Chiaramonte Gulfi (RG)
\nTitone – Misiliscemi (TP)
\nVincenzo Signorelli – Nicolosi (CT)
\nTenuta Cavasecca \u2013 Siracusa<\/p>\n

Campania
\nMaria Ianniciello – Grottaminarda (AV)
\nTerre di Molinara – Molinara (BN)<\/p>\n

Puglia
\nDe Carlo – Bitritto (BA)
\nAgridea Vallillo – Serracapriola (FG)
\nFrantoio Cassese – Villa Castelli (BR)<\/p>\n

Basilicata
\nMantenera – Tricarico (MT)<\/p>\n

Calabria
\nArcaverde – Cosenza
\nAnita Regenass – Girifalco (CZ)
\nOleificio Torchia – Tiriolo (CZ)<\/p>\n

Sardegna
\nAntonella Anna Maria Orr\u00f9 – Oristano
\nMasoni Becciu – Villacidro (CA)<\/p>\n

Il riconoscimento Grande Olio viene attribuito all\u2019olio eccellente nella sua categoria per pregio organolettico, aderenza al territorio e alle sue cultivar. Nel Centro Italia si sono aggiudicati il premio 47 oli.<\/p>\n

Sicilia
\nCoratina di Carbonia – Aragona (AG)
\nIgp Scilia di Agrestis – Buccheri (SR)
\nUrbe Chic diTondo – Buccheri (SR)
\n21 Nocellara Etnea Dop Monte Etna di Roberto Miraglia – Catania
\nPrimo Dop Monti Iblei di Frantoi Cutrera Chiaramonte Gulfi (RG)
\nPolifemo Dop Monti Iblei di Virag\u00ec – Chiaramonte Gulfi (RG)
\n1928 Dop Monte Etna di Tenuta della Contea – Mascali (CT)
\nChiaramuri Dop Monti Iblei di Chessari – Mazzarrone (CT)
\nRiserva di Casa Rossa – Menfi (AG)
\nU Trappitu Intensit\u00e0 di Terre di Shemir – Misiliscemi (TP)
\nTesoro di Disisa – Monreale (PA)
\nCerasuola di Mandranova – Palma di Montechiaro (AG)
\nNocellara di Mandranova – Palma di Montechiaro (AG)
\nEvo Tenute Omega di Tenute Omega – Regalbuto (EN)
\nMiracolo di Lolivo – Sambuca di Sicilia (AG)
\nPotente di Lolivo – Sambuca di Sicilia (AG)
\nPriziusu di Biancolilla – Le Antiche Macine – Sciacca (AG)<\/p>\n

Calabria
\nVigoroso di Frantolio Acri – Corigliano Rossano (CS)
\nOrOlio Limited Edition di Fratelli Renzo – Corigliano Rossano (CS)
\nI Tesori del Sole \u2013 Coratina di De Lorenzo – Lamezia Terme (CZ)
\nM.Elodia di Tenuta Severini – Mottafollone (CS)<\/p>\n

Campania
\nIdra di Fattoria Ambrosio – Salento (SA)
\nRavece di Oleificio Fam – Taurasi (AV)
\nPrimogenito di San Comaio – Zungoli (AV)<\/p>\n

Puglia
\nCoratina di Maselli – Alberobello (BA)
\nOliva Rossa di Salamida – Alberobello (BA)
\nGran Cru Tenuta Macchia di Rose – Muraglia – Andria
\nOlio Gangalupo di Maria Bisceglie \u2013 Bari
\nCoratina di Di Niso – Bisceglie (BT)
\nZero 1 di Lamantea – Bisceglie (BT)
\nCoratina di Amore Coltivato – Bitonto (BA)
\nAddur\u00e8 di Bella di Cerignola – Tenute Manduano – Cerignola (FG)
\nPozzoserpi di Giuseppina Tota – Corato (BA)
\nOlio Sapor\u00e8 di Piccarreta – Corato (BA)
\nCoratina di Rami Torti – Fasano (BR)
\nCoratina di Olidda – Giovinazzo (BA)
\nEvo Di Battista di Di Battista – Lucera (FG)
\nMim\u00ec – Coratina di Donato Conserva – Modugno (BA)
\nMim\u00ec – Peranzana di Donato Conserva – Modugno (BA)
\nDelicato di Chalet del Sole – Molfetta (BA)
\nUliv\u00e8 Grand Cru di Emmanuel Sanarica – Montemesola (TA)
\nMasc\u00eca di AgriOlea – Ostuni (BR)
\nN\u2019Al\u00eca di AgriOlea – Ostuni (BR)<\/p>\n

Basilicata
\nCoratina di Frantoio Montanaro dal 1938 – Palazzo San Gervasio (PZ)<\/p>\n

Sardegna
\nGran Riserva Giuseppe Fois di Accademia Olearia – Alghero (SS)
\nOzzastrera – Bosana di Giacomo Nieddu – Bolotana (NU)
\nSanta Su\u00eca \u2013 Semidana di Santa Suia – Terralba (OR)<\/p>\n

Il premio Grande Olio Slow viene riconosciuto all\u2019olio eccellente, capace di emozionare in relazione a cultivar autoctone e territorio di appartenenza, ottenuto con pratiche agronomiche sostenibili. Sono 78 gli oli premiati del Sud Italia.<\/p>\n

Sicilia
\nContrada Scintilia – Biancolilla di Di Mino – Agrigento
\nContrada Scintilia – Nocellara del Bel\u00ecce di Di Mino – Agrigento
\nCerasuola di Carbonia – Aragona (AG)
\nNettaribleo Dop Monti Iblei di Agrestis – Buccheri (SR)
\nCherubino Igp Sicilia – Tonda Iblea di Terraliva – Buccheri (SR)
\nGoccia Verde di Terre in Fiore – Castelvetrano (TP)
\nEvo Rosso di Agrobiologica Rosso – Chiaramonte Gulfi (RG)
\nU Principi di Suoru Maria – Chiaramonte Gulfi (RG)
\nHeritage Blend di Bona Furtuna – Corleone (PA)
\nIgp Sicilia – Biancolilla di Biologica La Russa – Favara (AG)
\nIgp Sicilia – Nocellara del Bel\u00ecce di Biologica La Russa – Favara (AG)
\nIgp Sicilia – Nocellara del Bel\u00ecce di Val Paradiso – Favara (AG)
\nDelicato di Oleificio Sant\u2019Anna – Marsala (TP)
\nIntenso di Oleificio Sant\u2019Anna – Marsala (TP)
\nCerasuola di Tenute Turturici – Menfi (AG)
\nDop Valli Trapanesi di Titone – Misiliscemi (TP)
\nNocellara di Titone – Misiliscemi (TP)
\nIl Salto Bio di Tenuta Giannone – Modica (RG)
\nContrada Mancusi Igp Sicilia di Vincenzo Signorelli – Nicolosi (CT)
\nFoglie di Platino Igp Sicilia \u2013 Biancolilla di Vincenzo Signorelli – Nicolosi (CT)
\n6 File Grand Cru \u2013 Nocellara di Baglio Ingardia – Paceco (TP)
\nAlberelli Grand Cru \u2013 Cerasuola di Baglio Ingardia – Paceco (TP)
\nAltair – Bonomo di Partinico (PA)
\n1985 Dop Monti Iblei di Frantoi Covato – Ragusa
\nNotti d\u2019Amuri di Nettare d\u2019Oliva – Realmonte (AG)
\nNocellara Etnea di Sikulus – Santa Maria di Licodia (CT)
\nSiracusana \u2013 Zaituna di Tenuta Cavasecca – Siracusa<\/p>\n

Calabria
\nPennulara – Rosanna Murgia – Caccuri (KR)
\nEvo Vurdoj – Vurdoj – Caccuri (KR)
\nTappo Oro – Frantoio Figoli – Corigliano Rossano (CS)
\nCorbi\u00f2 – Olearia Geraci – Corigliano Rossano (CS)
\nDop Bruzio Colline Joniche Presilane – Olearia Geraci – Corigliano Rossano (CS)
\nGiotto – Sorelle Garzo – Seminara (RC)
\nRos\u00ec – Sorelle Garzo – Seminara (RC)
\nOlio Torchia Bio – Oleificio Torchia – Tiriolo (CZ)
\nOlio Torchia Blend – Oleificio Torchia – Tiriolo (CZ)
\nDradista – Tenute Pasquale Librandi – Vaccarizzo Albanese (CS)
\nNocellara del Belice – Tenute Pasquale Librandi – Vaccarizzo Albanese (CS)
\nGabro Intenso – Gagi Olearia – Villapiana (CS)<\/p>\n

Campania
\nMinucciola di Il Cappero – Anacapri (NA)
\nOleum San Giorgio di Masseria dei Nunzi – Castelvetere in Val Fortore (BN)
\nIncipit di Marco Rizzo – Felitto (SA)
\nLevante di Taverna Setteventi – Flumeri (AV)
\nRegio di Fontana Madonna – Frigento (AV)
\nUfens di Maria Ianniciello – Grottaminarda (AV)
\nRavece di Roberto Pascarella – Mirabella Eclano (AV)
\nElaios di Terre di Molinara – Molinara (BN)
\nPriorato di Tenute del Caricaturo – Padula (SA)
\nRomanella di Padula di Tenute del Caricaturo – Padula (SA)
\nKoin\u00e8 – Tonda del Matese – Benedetta Cipriano – Piedimonte Matese (CE)
\nOrtice Riserva di Frantoio Romano – Ponte (BN)
\nItran\u2019s – Madonna dell\u2019Olivo – Serre (SA)<\/p>\n

Puglia
\nCima di Mola di Intini – Alberobello (BA)
\nCorona delle Puglie Bio \u2013 Covan di Cooperativa Olivicoltori Andriesi – Andria
\nSant\u2019Agostino di Torre Rivera – Bari
\nIl Secolare – Vaira di Sapori dal Gargano – Carpino (FG)
\nLuma di Lamacupa – Corato (BA)
\nCon Brio di Vincenzo Lobascio – Minervino Murge (BT)
\nGran Pregio – Cuv\u00e9e di Caputo – Molfetta (BA)
\nGran Pregio – Peranzana di Caputo – Molfetta (BA)
\nCagnara di Ciccolella – Molfetta (BA)
\nNostrum di Agribiotrotta – San Giovanni Rotondo (FG)
\nOgliarola Garganica di Tenute Donna Vittoria – San Giovanni Rotondo (FG)
\nOleum Mio – Ogliarola Garganica di Tiziana Latiano – San Giovanni Rotondo (FG)
\nCoratina di Olio Prencipe – San Marco in Lamis (FG)
\nFrancigeno di Suberito – Terlizzi (BA)
\nGiulia di Suberito – Terlizzi (BA)
\nCasino Mezzanola di Giuseppe Pannarale – Torremaggiore (FG)
\nMonocultivar Biologico di Visconti – Torremaggiore (FG)
\nArt\u00eb – Coratina di Olio della Valle – Vieste (FG)<\/p>\n

Basilicata
\nAcherolio Millennium di Raranatura – Acerenza (PZ)
\nFasola di Luciano Pepe – Albano di Lucania (PZ)
\nCenzino – Ogliarola del Bradano di Vincenzo Marvulli – Matera
\nL\u2019Estratto – Coratina di Cantine del Notaio – Rionero in Vulture (PZ)
\nL\u2019Estratto – Rotondella di Cantine del Notaio – Rionero in Vulture (PZ)<\/p>\n

Sardegna
\nTerracuza di Giacomo Nieddu – Bolotana (NU)
\nCuncordu di Masoni Becciu – Villacidro (CA)
\nIspiritu Sardu Alphabetum di Masoni Becciu – Villacidro (CA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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