{"id":380517,"date":"2026-09-07T16:33:54","date_gmt":"2026-09-07T14:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=380517"},"modified":"2026-09-07T18:00:01","modified_gmt":"2026-09-07T16:00:01","slug":"marea-a-san-gregorio-la-memoria-dei-pescatori-diventa-patrimonio-da-difendere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/marea-a-san-gregorio-la-memoria-dei-pescatori-diventa-patrimonio-da-difendere\/","title":{"rendered":"MAR\u00e8A – a San Gregorio la memoria dei pescatori diventa patrimonio da difendere"},"content":{"rendered":"
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La prima edizione della manifestazione ha riportato al centro il pescato locale, ma soprattutto gli uomini e i saperi della pesca artigianale.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A Capo d’Orlando, tra gli ospiti, anche Domenico Barbuzza: \u00abI Nebrodi e il loro mare devono essere protagonisti dello sviluppo della nostra Sicilia\u00bb.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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Ci sono mestieri che producono economia e altri che, insieme al lavoro, custodiscono memoria. Quello del pescatore appartiene a entrambe le categorie. Dietro una cassetta di pesce appena sbarcata ci sono conoscenze costruite in generazioni: leggere il mare, riconoscere le correnti, conoscere le stagioni e le specie, distinguere un pescato di qualit\u00e0, tramandare tecniche, parole e gesti, segnali che dal mare guardando la costa individuvano fosse e luoghi proprizi per gestare il conso, che difficilmente possono essere appresi sui libri.<\/p>\n

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\u00c8 forse questo il messaggio pi\u00f9 importante lasciato dalla prima edizione di Mar\u00e9a, che domenica 6 settembre ha animato il borgo di San Gregorio a Capo d\u2019Orlando.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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Un\u2019intera giornata dedicata al mare, alla pesca locale, alla gastronomia e alla sostenibilit\u00e0, che ha provato soprattutto ad avvicinare pescatori e consumatori. Perch\u00e9 tutelare il pescato locale significa inevitabilmente tutelare chi continua a vivere di pesca<\/strong>, garantendo futuro a un mestiere sempre pi\u00f9 difficile e impedendo che con una generazione di pescatori scompaia anche una parte dell\u2019identit\u00e0 delle comunit\u00e0 costiere. Non \u00e8 casuale che Mar\u00e9a abbia scelto San Gregorio e sopratutto che non sia stata la classica sagra ma un punto di confronto con degustazioni e incontri<\/strong>. Quel borgo conserva nella propria storia uno dei legami pi\u00f9 profondi tra Capo d\u2019Orlando e il mare. Qui la pesca non \u00e8 stata soltanto attivit\u00e0 economica: ha determinato ritmi familiari, alimentazione, rapporti sociali e persino il linguaggio di un borgo.<\/p>\n

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La giornata \u00e8 iniziata proprio recuperando uno dei momenti pi\u00f9 significativi di quella memoria, l\u2019asta del pesce curata dai pescatori<\/strong>, per poi proseguire nel pomeriggio con incontri e attivit\u00e0 dedicate alla conoscenza del pescato. Il progetto ha posto particolare attenzione al pesce azzurro e alle specie locali meno conosciute, promuovendo una scelta alimentare pi\u00f9 consapevole e una filiera capace di accorciare la distanza tra mare e tavola. Nel talk pomeridiano sono intervenuti Franco Andaloro<\/strong>, del coordinamento nazionale bioeconomia della Presidenza del Consiglio, Piero Forte<\/strong>, presidente regionale Anapi Pesca Sicilia, il sindaco di Capo d\u2019Orlando Franco Ingrill\u00ec<\/strong> e Carlos Vinci<\/strong>, presidente di Mare d\u2019Amare.<\/p>\n

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Il sapere pratico dei pescatori \u00e8 tornato protagonista anche nel workshop dedicato al riconoscimento delle specie, ai criteri per valutare la freschezza e alle tecniche di sfilettatura. Un passaggio tutt\u2019altro che secondario: un consumatore che conosce il pesce \u00e8 anche un consumatore maggiormente capace di riconoscere e premiare il lavoro della pesca locale. Si \u00e8 parlato di educazione alimentare, del pesce nell’alimetazione dei pi\u00f9 giovani, di specie nostrate, della tutela del mare del bisogno di normative che tutelino la peca e chi la fa per lavoro.<\/strong><\/p>\n

La manifestazione ha coinvolto anche i bambini con il laboratorio creativo curato da Giovanna Leopardi – psicologa psicomotricista – <\/strong>, mentre alle 19.30 lo chef Santino Messina del ristorante \u201cDa Matteo\u201d<\/strong> ha guidato lo showcooking con degustazione insieme a Sarino Damiano<\/strong>. Dalle 20 spazio al pesce preparato con la cooperativa dei pescatori.<\/p>\n

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\u00abPartecipare a Mar\u00e9a significa esserci – ha evidenziato Domenico Barbuzza, presidente del Parco dei Nebrodi, presente qui con un propro stand – <\/strong>mettere in campo idee e soprattutto ribadire una visione: i Nebrodi e il loro mare devono essere protagonisti dello sviluppo della nostra Sicilia\u00bb.<\/p>\n

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Anche il sindaco orlandino, Franco Ingrill\u00ec, ha evidenizato che ambiente, turismo, cultura ed economia non possono procedere separatamente, ma devono diventare parti di una strategia comune, per lui Mar\u00e8a \u00e8 il punto di partenza di un progetto che vuole essere, in continuit\u00e0, a divenire un punto di riferimento e un interlocutore autorevole per il territorio.<\/p>\n

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Una riflessione che trova proprio nella pesca uno dei suoi esempi pi\u00f9 concreti. A dirlo sono stati – in sintonia – sia Franco Andaloro<\/strong>, biologo marino che lo stesso Piero Forte<\/strong>, Anapi Pesca Sicilia. Per loro: proteggere l\u2019ambiente marino, senza creare condizioni economiche perch\u00e9 la piccola pesca possa sopravvivere, rischia di lasciare incompleto il percorso. Carlos Vinci\u00a0 ha sottolineato, accendendno ancora una volta l’attenzione sul Borgo di San Gregorio, che parlare di turismo identitario senza custodire i mestieri che quell\u2019identit\u00e0 l\u2019hanno costruita, significa trasformare la tradizione in semplice scenografia.<\/p>\n

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Mar\u00e9a ha cercato di evitarlo, facendo incontrare il momento divulgativo con quello gastronomico e culturale. La serata, condotta dal giornalista Massimo Scaffidi<\/strong>, \u00e8 stata accompagnata dalla proposta musicale dei Lose Control e del duo Elisa Callejera e Raffaele Trimarchi<\/strong>. Spazio anche all\u2019arte con Alessandra Longhitano<\/strong>, presente con le sue cartoline dedicate al borgo, e Claudia Tripiciano<\/strong>, impegnata nella realizzazione dal vivo di un quadro mentre nei banchetti c’\u00e8 stato spazio all’espozione di prodotti d’artigianato locale. A completare il percorso anche la degustazione di una speciale granita dedicata a Mar\u00e9a,<\/strong> fresca e sapida. Insolita nella sua componete fatta di salicornia, l\u2019asparago di mare<\/strong>, una pianta spontanea succulenta che cresce in ambienti costieri salmastri, dal caratteristico sapore, menta, limone e zenzero, “creta” dalla\u00a0 responsabile del baretto della piazzetta, la signora Antonella Al\u00ed.<\/strong><\/p>\n

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Ma al di l\u00e0 della festa rimane una questione che riguarda il futuro.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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Capo d\u2019Orlando possiede il mare, il paesaggio, una storia marinara e un borgo come San Gregorio. Elementi che non hanno bisogno di essere inventati, ma riconosciuti, protetti e trasformati in opportunit\u00e0 durature<\/strong>. La pesca artigianale pu\u00f2 diventare parte di questo modello: cultura alimentare, esperienza turistica, educazione ambientale, filiera corta e racconto del territorio. Destagionalizzare il turismo significa anche questo. Non moltiplicare soltanto gli appuntamenti estivi, ma costruire attorno alle risorse autentiche della citt\u00e0 occasioni capaci di vivere durante tutto l\u2019anno. Perch\u00e9 un pescatore che racconta come riconoscere un pesce, come cambia il mare o quando una specie arriva sotto costa non sta semplicemente spiegando il proprio mestiere. Sta consegnando una memoria, fatta di gusti e lavoro.<\/strong><\/p>\n

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E quella memoria, se Capo d\u2019Orlando sapr\u00e0 custodirla insieme alle persone che ancora la possiedono, pu\u00f2 diventare una parte importante del suo futuro. Ecco Mar\u00e8a parte da qui.<\/strong><\/p>\n

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L\u2019iniziativa si inserisce in un progetto sostenuto dal\u00a0Comune di Capo d\u2019Orlando<\/strong>, dall\u2019Unione Europea<\/strong>, dal\u00a0Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste<\/strong>, dal\u00a0FEAMPA 2021-2027<\/strong>\u00a0e dalla\u00a0Regione Siciliana \u2013 Assessorato dell\u2019Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea<\/strong>.<\/p>\n

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Marea le foto del protagonisti del tavolo tecnico<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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gli scatti della giornata<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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Mar\u00e8a: la comunicazione<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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