{"id":381932,"date":"2026-09-24T10:46:27","date_gmt":"2026-09-24T08:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=381932"},"modified":"2026-09-24T10:46:27","modified_gmt":"2026-09-24T08:46:27","slug":"gliaca-di-piraino-sabato-26-settembre-una-serata-dedicata-alla-scoperta-e-alla-valorizzazione-del-pesce-locale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/gliaca-di-piraino-sabato-26-settembre-una-serata-dedicata-alla-scoperta-e-alla-valorizzazione-del-pesce-locale\/","title":{"rendered":"GLIACA DI PIRAINO – Sabato 26 settembre una serata dedicata alla scoperta e alla valorizzazione del pesce locale"},"content":{"rendered":"

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Si avvicina l\u2019appuntamento in programma sabato 26 settembre a Gliaca di Piraino, una serata dedicata alla scoperta e alla valorizzazione del pesce locale e delle tradizioni gastronomiche legate al mare.<\/p>\n

\u00a0Un patrimonio da riscoprire attraverso il gusto, l\u2019informazione e il racconto del territorio.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

L\u2019iniziativa nasce con l\u2019obiettivo di accendere i riflettori su quelle specie ittiche spesso considerate \u201cpovere\u201d o meno conosciute, ma profondamente legate alla cucina mediterranea e alla storia delle comunit\u00e0 costiere. Al centro dell\u2019iniziativa ci sar\u00e0 anche un importante momento di confronto e approfondimento, con un convegno dedicato al pesce locale, alla pesca, alla sostenibilit\u00e0 e alle opportunit\u00e0 legate alla valorizzazione delle specie ittiche meno conosciute.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

L\u2019obiettivo sar\u00e0 quello di accendere i riflettori su quelle specie spesso definite \u201cpovere\u201d o meno valorizzate commercialmente, ma che rappresentano una componente importante della tradizione mediterranea e una risorsa da conoscere e riscoprire. Dalla riflessione si passer\u00e0 poi alla cucina. Tra i momenti pi\u00f9 attesi della serata ci sar\u00e0 infatti lo show cooking, durante il quale verr\u00e0 preparata la pasta all\u2019eoliana con le acciughe, un piatto capace di unire il pesce azzurro ai sapori caratteristici della cucina mediterranea.<\/p>\n

Spazio quindi anche alla degustazione, per trasformare i temi affrontati durante il convegno in un\u2019esperienza concreta attraverso i sapori del territorio. \u201cLa bont\u00e0 del pesce povero\u201d sar\u00e0 cos\u00ec un\u2019occasione per conoscere, confrontarsi e assaporare, mettendo insieme divulgazione, sostenibilit\u00e0, tradizione e cucina in una serata interamente dedicata al rapporto tra il territorio e il suo mare.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Il programma<\/p>\n

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UN MARE DI OPPORTUNIT\u00c0 \u2013 Viaggio alla scoperta della bont\u00e0 del Pesce Povero<\/div>\n<\/div>\n
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\u00a0Sabato 26 settembre 2026, a partire dalle ore 20:00, Piazza Quasimodo a Gliaca di Piraino ospiter\u00e0 una serata dedicata alla scoperta e alla valorizzazione del pesce locale, con particolare attenzione alle specie meno conosciute ma ricche di gusto e valore.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Dalle 21:30, spazio anche alla musica e al divertimento con l\u2019Orchestra Mambo. Piazza Quasimodo \u2013 Gliaca di Piraino<\/div>\n
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Screenshot<\/figcaption><\/figure>\n
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\"\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n

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