{"id":382317,"date":"2026-09-29T18:05:55","date_gmt":"2026-09-29T16:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/?p=382317"},"modified":"2026-09-29T18:09:53","modified_gmt":"2026-09-29T16:09:53","slug":"barbara-conti-premiata-per-la-cucina-sostenibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/barbara-conti-premiata-per-la-cucina-sostenibile\/","title":{"rendered":"BARBARA CONTI – Premiata per la cucina sostenibile"},"content":{"rendered":"

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Al Cous Cous Fest l<\/strong>a food blogger sciclitana ha ricevuto il Premio Speciale per la Sostenibilit\u00e0. Quest’estate era stata sul palco di Ficarra, ospite della rassegna \u201cLe Vie dei Lancia \u2013 Terre dei Sapori\u201d<\/b><\/p>\n

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Un riconoscimento al suo modo di raccontare il cibo: attenzione alle materie prime locali, rispetto della stagionalit\u00e0 e riduzione degli sprechi. Conti ha scelto di presentare il cous cous come espressione del Mediterraneo e delle culture che vi si incontrano. \u00abPortare in tavola il Mediterraneo significa anche prendersene cura\u00bb, ha scritto dopo la premiazione, definendo il premio un\u2019emozione e una responsabilit\u00e0.<\/p>\n

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Il suo percorso \u00e8 legato alla cucina tradizionale siciliana, ai ricettari di famiglia e al lavoro di chi custodisce i sapori dei territori. Dal 2018 porta avanti questa attivit\u00e0 anche attraverso il racconto digitale. \u00c8 segretaria provinciale e componente del direttivo dell\u2019Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Iblei.<\/p>\n

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La food blogger era stata vista anche a Ficarra nel corso dell\u2019estate<\/strong>, durante l’edizione di Terre dei Lancia 2026, un\u2019altra tappa del suo viaggio alla scoperta della Sicilia e delle sue tradizioni gastronomiche.<\/p>\n

Il premio ricevuto a San Vito Lo Capo d\u00e0 visibilit\u00e0 a un\u2019idea semplice: valorizzare la cucina di un territorio significa anche avere cura delle risorse da cui nasce.<\/p>\n

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Lei scrive:<\/p>\n

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Cous Cous Fest 2026 Campionato Italiano Conad<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Ricevere al Cous Cous Fest 2026 il Premio Speciale per la Sostenibilit\u00e0 \u00e8 per me un\u2019emozione e una grande responsabilit\u00e0.\u00a0<\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Ho scelto di raccontare il cous cous mediterraneo non solo come piatto, ma come espressione di un territorio, di una cultura fatta di incontro, condivisione e rispetto per la natura. <\/em>Questo riconoscimento rappresenta per me un invito a continuare a credere in una cucina capace di valorizzare le nostre materie prime, ridurre gli sprechi e guardare al futuro con consapevolezza. <\/em>Portare in tavola il Mediterraneo significa anche prendersene cura.\u00a0<\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Grazie al Cous Cous Fest<\/span><\/span><\/span> e a UniCredit<\/span><\/span><\/span> per questo importante riconoscimento e a tutti coloro che condividono con me questa visione.<\/em><\/div>\n<\/div>\n

da leggere<\/p>\n

FICARRA DA GUSTARE – Il trionfo dei sapori con lo chef Vincenzo Ridolfo e Barbara Conti<\/a><\/p><\/blockquote>\n