{"id":88703,"date":"2016-01-27T14:53:54","date_gmt":"2016-01-27T13:53:54","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=88703"},"modified":"2016-01-27T14:56:51","modified_gmt":"2016-01-27T13:56:51","slug":"street-food-lapepizza-ma-che-bellidea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/street-food-lapepizza-ma-che-bellidea\/","title":{"rendered":"Street Food – l’Apepizza… ma che bell’idea che dai rioni palermitani diventa prima franchising e ora app"},"content":{"rendered":"

\"pizza<\/a><\/p>\n

Ovviamente gi\u00e0 pronta sotto casa. Lo chiama e lui la prepara al volo… altro che pizza-express.<\/p>\n

Gira a Palermo da anni ed \u00e8 un successo. Ora \u00e8 una questione di businnes.
\nInfatti per l’ambulante palermitano forse l’unico problema erano i vigili e la normativa, ma lui ci campava lo stesso, con inventiva e la classica arte di arrangiarsi.<\/p>\n

Lui si era fatto la sua bella piccola ape -pizzeria e continua ad andare in giro a vendere pizze mentre altri hanno preso al volo l’occasione e l’idea, hanno registrato un marchio ed hanno fatto partire un idea che diventa “affari”<\/p>\n

Anche la Piaggio con la sua Ape Pizza Any Plac ha portato la “quattro stagioni” su tre ruote<\/p>\n

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Ecco come si \u00e8 messo insieme uno dei simboli industriali del “Made in Italy” con uno degli alimenti che pi\u00f9 \u00e8 legato al’immagine della nostra nazione: un forno da pizza professionale montato su un’Ape Piaggio.<\/div>\n
Il pranzo \u00e8 servito!<\/span><\/div>\n
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\"Piaggio<\/div>\n
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Per la cronaca:<\/div>\n
Un’azienda italiana produttrice di forni professionali (forni Dorigo) ha attrezzato\u00a0un’Ape Piaggio<\/a> per sfornare pizze. Pizza Any Place<\/strong>\u00a0\u00e8\u00a0allestito con tutto ci\u00f2 che serve per preparare una pizza e venderla in strada secondo le regole dello “street food”<\/strong>.<\/div>\n
Sul cassone sono installati un forno a fiamma in cemento alleggerito in grado di cuocere sei pizze contemporaneamente, lavello a doppia vasca con acqua calda o fredda, frigorifero, tavolo di lavoro, bacinelle refrigerate per gli ingredienti, pale, tavolo taglio e servi pizza, tendaggi a copertura, pizza gigante espositiva e, per diversificare l’offerta, griglia a piastra liscia per chi vuole un panino alla piastra o una crepes. Secondo i produttori, il piccolo Ape \u00e8 in grado di cuocere pizze per 60\/70 persone in un’ora<\/strong>, una \u201cpotenza di fuoco\u201d incredibile per chi ha intenzione di provare a tentare la strada dello \u201cstreet food\u201d.<\/div>\n
Pizza Any Place, infatti,\u00a0 grazie alla collaborazione dell’azienda inglese\u00a0Universepizza Ltd\u00a0 specializzata nella ristorazione di strada, non \u00e8 un semplice prototipo, ma una realt\u00e0 che si pu\u00f2 comprare sia in Italia sia in Inghilterra.<\/div>\n
Si pu\u00f2 personalizzare in diverse varianti e viene venduta sia completa di “veicolo”, oppure, se gi\u00e0 si \u00e8 provvisti della mitica Ape, solo nei componenti del cassone.<\/div>\n<\/div>\n
Buon’idea per farne una linea commerciale.<\/div>\n
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\"scomunicando<\/a><\/div>\n
scomunicando a tavola<\/strong>, la rubrica per promuovere le tua attivit\u00e0 enogastronomiche.<\/div>\n
\"scomunicando<\/a><\/div>\n

 <\/p>\n

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