{"id":98238,"date":"2016-04-19T16:31:51","date_gmt":"2016-04-19T14:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/scomunicando.hopto.org\/notizie\/?p=98238"},"modified":"2016-04-19T12:39:51","modified_gmt":"2016-04-19T10:39:51","slug":"erbe-spontanee-un-corso-conoscerle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/erbe-spontanee-un-corso-conoscerle\/","title":{"rendered":"ERBE SPONTANEE – Un corso per conoscerle"},"content":{"rendered":"

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\nIl \u00a0corso si \u00e8 svolto a Patti\u00a0dal 15 al 17 aprile a cura dell’Associazione PFM.<\/p>\n

\"erbe<\/a><\/p>\n

Si \u00e8 concluso la scorsa domenica, giorno 17 aprile, il corso per il Riconoscimento delle Erbe Commestibili Siciliane organizzato con grande successo dall’Associazione PFM in collaborazione con Cooperativa Silene e il gruppo Facebook “Flora spontanea siciliana”e tenuto dall\u2019esperto naturalista botanico Dott. Alfonso La Rosa. Il corso, svoltosi a Patti, presso il Consorzio No\u00e8, \u00e8 stato suddiviso in tre giornate: nei primi due giorni si sono tenute le lezioni in aula, per un totale di 6 ore (4 ore di teoria e 2 di laboratorio)\u037e l’ultimo giorno invece \u00e8 stata effettuata un’uscita sul campo, con raccolta, identificazione e degustazione di erbe spontanee. Durante il corso sono stati trattati argomenti sulla storia, importanza e utilizzi delle piante alimurgiche locali e sono state esposte delle schede con oltre 50 specie presenti nel territorio siciliano utilizzate a scopo alimentare. Sono stati analizzati nel dettaglio tutti i caratteri morfologici utili ai fini del riconoscimento in campo, il nome scientifico, volgare italiano e dialettale siciliano e illustrate alcune possibili ricette. Nelle ore di laboratorio sono stati descritti gli esemplari freschi raccolti in campo dal docente con lo scopo di osservarne direttamente i dettagli e i caratteri morfologici utili ai fini diagnostici. Durante l\u2019ultima giornata i numerosi partecipanti sono stati ospitati presso l’Azienda Agricola \u201cPizzo dell\u2019Ovo\u201d di Crisostomo Sciacca situata in localit\u00e0 Scala di Patti, dove, durante una piacevole passeggiata tra boschi di querce, oliveti e zone pascolate, hanno avuto modo di osservare sul campo e raccogliere alcune delle specie alimurgiche studiate durante le lezioni in aula. L’evento si \u00e8 concluso con un ricco pranzo a base di erbe spontanee e prodotti tipici locali organizzato dall’Associazione PFM. L\u2019evento rientra tra le numerose attivit\u00e0 che l\u2019Associazione PFM di Patti sta portando avanti negli ultimi anni in Sicilia che hanno la finalit\u00e0 di promuovere il territorio, facendo conoscere in particolar modo le peculiarit\u00e0 culturali, paesaggistiche, naturalistiche ed enogastronomiche per favorire la tutela e il rispetto ambientale e la valorizzazione dei territo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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