MIRTO – II Festival dell’Olio d’Oliva dei Nebrodi

Sabato 17 dicembre a Mirto, si svolgerà la seconda edizione del Festival dell’Olio d’Oliva dei Nebrodi, evento organizzato dal Comune di Mirto, in collaborazione con l’Unione dei Comuni dei Nebrodi, con il consorzio Gal Nebrodi Plus, con l’Associazione Nazionale “Città del Bio” e con l’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari.

Una giornata interamente dedicata all’olio ed avrà inizio la mattina alle 10.00 al Parco sub urbano, con la “Potatura dell’Ulivo”, con la prova dimostrativa di Riforma, Mantenimento e a Vaso Policonico che coinvolgerà esperti, appassionati e giovani che avranno modo di apprendere o migliorare le tecniche di potatura, le scuole. Alla fine della mattinata ci sarà anche la degustazione del pane di grano duro siciliano “cunsato” con l’olio.

Il Festival continuerà, alle ore 15 a Palazzo Cupane, con l’appuntamento “La Cultura dell’assaggio dell’Olio”, con test guidati di assaggi di olii dei Nebrodi rivolto a imprenditori agricoli, frantoiani, cuochi, operatori della ristorazione ed appassionati, a cura dell’esperto Pippo Ricciardo.

A seguire nel pomeriggio, con inizio alle ore 16.30, sempre a Palazzo Cupane, sede del Museo della Moda e del Costume Siciliano, si svolgerà il convegno dal titolo “L’Olio di Oliva nel contesto del Bio-Distretto dei Nebrodi”, con gli interventi di Pippo Ricciardo, responsabile dell’Ufficio intercomunale dell’Assessorato all’Agricoltura, di Vincenzo Cusumano direttore dell’Istituto Regionale Vino e Olio, Francesco Calanna presidente del Gal Nebrodi Plus e di Dario Cartabellotta, dirigente generale del Dipartimaneto della Pesca Mediterranea e dello sviluppo locale dell’Assessorato agricoltura.