Location dell’iniziativa oltre al ristorante “La Badia” anche vicoli e luoghi di Ficarra.
Questo è il programma della giornata:
Domenica 11 marzo, ore 10.00 – Ristorante “La Badia” – Ficarra
Programma
Ore 10.00, Raduno dei partecipanti c/o ristorante “La Badia”
a seguire incontro-dibattito:
– Report fase I del progetto
– La valorizzazione dell’ Olio d’Oliva extravergine di qualità
Ore 11.15,visita del Centro Storico
Ore 11.15, Seduta di allenamento a cura di Pippo Ricciardo, Capo Panel per l’assaggio di olio di oliva vergine, rivolta ai neo-diplomati e aspiranti degustatori
Ore 13.00, “Ficarra a Tavola: il trionfo dell’Olio dei Gattopardi” Pranzo slow guidato
“Olio Ospite di Qualità ”
“L’Olio di Colonna”
Nel corso della giornata sarà possibile visitare la “Vetrina dell’Olio e del Sapone dei Gattopardi”
Iniziativa a numero chiuso
Info e prenotazioni:
Ristorante “La Badia” 0941/582351
Ufficio Turistico Comunale 0941/582604
L’iniziativa mira a rafforzare l’offerta turistica del Comune di Ficarra, attraverso percorsi turistici integrati.
La realizzazione del progetto prevede il coinvolgimento delle aziende agricole e agrituristiche, dei frantoi, dei laboratori di pasticceria, delle attività di ristorazione, ricettive, artigianali, delle associazioni culturali, commerciali e di antichi mestieri ricadenti nel territorio comunale.
La metodologia utilizzata è basata sulla programmazione partecipata. La giornata a tema è dedicata all’olio d’oliva, “Alimento Principe” di Ficarra, Terra dei Gattopardi.
Costo Pranzo Slow Guidato € 16,00
