Ecco i due menù, di pesce o di carne, proposti dal ristorante brolese per il 25 dicembre a pranzo. Ovviamente si può anche ordinare, personalizzando il menù, da portare a casa per condividere il pasto tra familiari e amici.
Le due proposte in tavola.
Il pesce.
Antipasti:
Carpaccio di Spada; Cornetti al salmone con formaggio cremoso; Polpo in insalata; Cozze gratin; Gambero in salsa cocktail; e Roche di ricotta e salmone.
I Primi:
Tortelli di pesce ai frutti di mare e Penne al sugo di cernia.
I Secondi:
Involtini di pescespada; Cartoccio di pesce dorato in pastella; Insalata di stagione.
ed ancora:
Sorbetto ai frutti rossi.
Dolce di Natale.
Bevande e caffè.
La carne:
Antipasti:
Formaggi tipici del territorio (Paladino Bianco, Ubriaco di Marsala, Nero dell’Etna); Cornetto di Bresaola con formaggio cremoso e pistacchio; Mozzarella di bufala alla tartara; Crudo di Parma su pane nero; e Caponatina di melenzane.
I Primi:
Fusilli tirati a ferretto con ragù di salsiccia e funghi e Cannelloni alla Quercia.
I Secondi:
Tenero di Suino Nero brasato al tartufo; Cipolline al Gran Marnier; Patate novelle al rosmarino
ed ancora:
Medaglione d’arancia con gelato.
Dolce di Natale.
Bevande e caffè.
Ovviamente è possibile ordinate il menù per bambini.
DUE SCELTE, UN UNICO COMUNE DENOMINATORE: LA QUALITA’. PER LE FESTE ALLA QUERCIA, UN NATALE SENZA PENSIERI A TAVOLA, A CASA O AL RISTORANTE.
Infatti per chi non tempo di cucinare ecco l’alternativa del “prendi tutto e porta a casa” e in questo caso si può creare un menù personalizzato in base a particolari esigenze parlando direttamente con Angela, la titolare.
L’importante è farlo entro il 23 dicembre perchè gli chef del ristorante brolese confezionano i piatti in giornata, con materie prime di qualità, selezionate e ordinate appositamente per la festività. Anche per questo si raccolgono ordinazioni solo fino ad esaurimento della disponibilità
Quindi prenotare prima è sempre meglio.
Per info e prenotazioni: 0941 561069
inserzione promozionale a cura della redazione
