Ieri sera – domenica – è andato in scena il jazz di Luca Agnello ed il suo quartet (la band replicherà il 4 aprile a Monreale), mentre il viaggio nel mondo musicale e del gusto, tra l’america ed il mediterraneo, accompagnato dal buongusto si era avviato già venerdì con la “serata paella”
Quella elaborata da un incontrastato maestro din questo piatto.
Lo chef Carlo Lanza, mentre tutti gli assaggini, e le prelibatezze che hanno accompagnato questa degustazione sono rimasti affidati all’ottima maestria di Paolo Armeli e Mario Cataldo, che ai fornelli, danno ancor più vervè alla cucina del buon Pascuzzo che caratterizza quest’hosteria per habitué.
Ha suonato tra piano e fisarmonica anche Gemino Calà, spaziando dalla muisca tradizionale siciliana alle note di Piazzolla che immettevano, di gusto, nelle atmosfere argentine.
La serata sicuramente si replicherà.
