“Non è perché le cose sono difficili che noi non osiamo, è perché non osiamo che sono difficili” scriveva Seneca e questo è divenatto il motto del progetto “U Bisolu” che nasce dalla necessità di riprendere il “vecchio” modo tradizionale di “sedersi a tavola”, quando non esistevano i grandi centri commerciali né le catene di fast-food, e il cibo consumato era prodotto localmente e con metodologie totalmente ecosostenibili.
Sulle vostre tavole:
• Prodotti a km0
Acquistare i prodotti ortofrutticoli direttamente dal produttore significa valorizzare e incentivare il mercato locale, eliminando l’accessorio passaggio dell’intermediario.
• Prodotti del Mercato Equo e Solidale
Laddove il nostro territorio non soddisfi la domanda di prodotti autoctoni, a causa di raccolti poco consistenti, o di prodotti che richiedono condizioni climatiche particolari.
• Cibo vegetariano
Per dimostrare che è possibile seguire un’alimentazione sana ed equilibrata, pur essendo invitante e gustosa, sostituendo le proteine animali con quelle vegetali, senza dover per questo rinunciare al gusto.
N.B. Aiutateci a non buttare via niente, PRENOTATE!
Vi aspettiamo! Tel. 3401570754, 3398582150, 3891788722
