PATA FRIES A CAPO D’ORLANDO – Patatine Fritte e tante Salse per condirle senza Glutine… Missione compiuta

Patate fresche, non surgelate, fritte, meravigliosamente croccanti e dorate, fumanti e appetitose: i celiaci non vi devono certo rinunciare. Così Pata Fries a Capo d’Orlando vince la sua grande scommessa pensando a tutti i bambini… ma anche ai più grandi.

Un’attenta scelta dei prodotti. Una cura maniacale nel prepararli senza mai il rischio di contaminazioni. L’uso di grandi  padelle profonde e una schiumarola piatta che serve anche  a scolare il cibo appena fritto e le lucide piastre rendono hot dogs e cartocci di patatine, quelli del nuovo punto-assaggio di Capo d’Orlando, un’ottima tentazione, senza rischi, anche per i celiaci.

L’uso di oli particolarmente indicati con un punto di fumo alto (è la temperatura a cui l’olio, scaldandolo, comincia a fumare), l’occhio attento alle percentuali di acidi grassi monoinsaturi, assicurano una frittura perfetta e dorata grazie anche alle patate fresche, tagliate sapientemente e lasciate per tempo ad asciugare.

Chi segue un’alimentazione senza glutine può dunque scegliere tranquillamente di assaporare questi fritti e condirli a piacere con le tante salse selezionate, anche queste adatte per chi soffre di intolleranze.

Questo per uno street food di gusto nella la prima friggitoria orlandina dove c’è l’attenzione per il mondo del senza glutine.

Mangiare patatine nel caratteristico “cuoppo”per uno spuntino veloce e sfizioso, tutto preparato rigorosamente utilizzando materie ora si può.

Tra le specialità proposte anche l’hot dog. Il tutto accompagnato da 13 salse anche queste gluten free.