RITORNA L’APPUNTAMENTO PER I BUONGUSTAI AL RISTORANTE LA QUERCIA DI BROLO. MARCELLO ANIMERA’ LA SERATA
Una serata da non perdere, con l’aggiunta dell’animazione musicale condotta venerdì 22 febbraio. Al ristorante brolese si sta lavorando per questa quinta edizione. Il menù è già pronto: Flute di benvenuto, Poker di bruschette e verdure croccanti, quindi il festival dei risotti: Risotto Salsiccia e Funghi, Risotto Speck e Pistacchio e Risotto alla Delizie del Pescatore. Per finire il Sorbetto.
Chi non l’ha mai assaggiato? Il risotto è il metodo di cottura tipico ed esclusivo della cucina italiana che ha fatto scuola nel mondo ed alla Quercia sono maestri.
Qui gli chef della casa con il passare delle stagioni fanno variare i gusti di base, inseriscono quelli regionali, i sapori del mare e della terra, ma la sua preparazione non cambia mai: dopo una breve tostatura bisogna aggiungere brodo caldo mestolo dopo mestolo fino al punto di cottura giusta del riso.
E il 22 febbraio Angela Giuffrè dedica, per la quinta volta a sua Maestra il Risotto una serata speciale
Avrete così la possibilità di assaggiare fino ad un tris di risotti.
Prenota allo 0941 561069, riserveremo un tavolo per te e i tuoi amici per goderti comodamente la serata!
Solo su prenotazione
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