Sicily Pizza 12esima edizione, classifica dei primi posti di ogni categoria
Il 29 maggio 2018, l’U.P.S., Unione Pizzaioli Siciliani, presieduta dal Maestro Pizzaiolo Elio Ceraolo, ha organizzato in collaborazione con il comune di Sinagra e la locale Pro Loco una manifestazione, gare e spettacoli, presso l’area mercatale del comune di Sinagra. I concorrenti che hanno partecipato alla gara sono arrivati da tutta la Sicilia e anche dalla Calabria, Molise, Campania, Lazio e Marche .
Com’è consuetudine in queste competizioni, uno stesso concorrente può partecipare a più categorie, cercando di offrire il meglio delle sue capacità, infatti le pizze presentate hanno sfoggiato grani antichi siciliani e impasti alla canapa e al pistacchio, lievitazioni con lievito madre, polish e lievito zero. Anche le farciture e le presentazioni hanno dato prova di fantasia.
La giuria formata da professionisti è stata sottoposta ad un super lavoro.
Questi sono i nomi di alcuni giurati: Carmelo Guarnera, Giuseppe Paolini, Giorgio Sortino, Pintaudi Giuseppe, Conti Giuseppe, Carbonato Giuseppe e Lombardo Giuseppe.
Qui di seguito la classifica dei primi posti di ogni categoria.
Primo Piatto Professionisti
1° Classificato Marzi Stefano
2° Classificato Nastasi Massimiliano
3° Classificato Passarello Salvatore
Primo Piatto allievi
1° Classificato Paterniti Andrea
2° Classificato Lampo Lorenzo
Pizza in pala
1° Classificato Tiralongo Bartolomeo
2° Classificato Palazzolo Jenni
3° Classificato Carianni Alberto
Pizza senza glutine
1° Classificato Campo Giuseppe
2° Classificato Vernengo Dario
3° Classificato Aprile Vincenzo
Pizza classica
1° Classificato Fede Carmelo
2° Classificato Carianni Alberto
3° Classificato Caiola Antonino
Pizza classica Allievi
1° Classificato Campo Lorenzo
2° Classificato Greco Roberto
3° Classificato Paterniti Andrea
Pizza margherita DOC
1° Classificato Terraciano Luigi
2° Classificato Campo Giuseppe
3° Classificato Di Nuovo Valter
Grani Antichi
1° Classificato Ricciardi Giuseppe
2° Classificato Tiralongo Bartolomeo
3° Classificato Fernengo Dario
Il pubblico ha assistito all’esibizione dei pizzaioli della pizza più grande e del Fri stail, all’esibizione Musicale di Carmeloi Guarne, la scuola di ballo di Gessica Cutello e di Rossana Piazza.
