Nel rispetto delle antiche ricette tradizionali dei Nebrodi, della qualità, dell’esperienza, a Brolo ora c’è una grande norcineria. Produce e vende prevalentemente carne e lavorati di produzione propria, ma anche piatti d’asporto. Ha selezionato prodotti di qualità, la mozzarella di bufala, paste artigianali, e ha una buona cantina, prevalentemente ricercata con etichette isolane. Ovviamente i…