A Brolo, una serata super scoppiettante è già pronta. Live Music. Karaoke con Alessandra Di Bello. Un appuntamento dedicato alla tradizione e al gusto quello proposto da Antico Borgo Marinaro, che in occasione della Festa del Papà lancia un menù speciale pensato per celebrare la convivialità e i sapori autentici della cucina locale.
L’iniziativa si articola in due proposte: un menù completo tradizionale e una degustazione pizzeria “Papà”, entrambe pensate per offrire un’esperienza gastronomica ricca e variegata.
Un percorso completo che parte dagli antipasti e arriva al dolce, valorizzando ingredienti semplici e genuini.
Antipasto
Tagliere del papà
Salumi e formaggi locali
Bruschette miste
Tortino di patate con crema di parmigiano
Primo
Risotto del re (funghi, salsiccia e stracchino)
Secondo
Bocconcini di pollo ripieno
Patate al rosmarino
Dolce
Zeppole di San Giuseppe
Bevande
Acqua
1 litro di vino locale ogni 4 persone
Caffè
Per chi preferisce una proposta più informale ma altrettanto ricca, la pizzeria propone una selezione speciale di pizze dedicate ai papà.
Le pizze in degustazione:
Papà Tonino: gambero crudo e burrata
Papà Seby: crema di zucchine gialle, ricotta bufala e guanciale
Papà Calogero: salsiccia, caramellata e pomodori secchi
Papà Carmelo: base bianca con patate al forno, pancetta, cipolla caramellata e crema di bufala
Papà Carlo: pizza bianca con salmone, avocado e burrata
L’evento rappresenta un’occasione per trascorrere una giornata speciale all’insegna della buona cucina e della condivisione, con piatti che richiamano la tradizione ma strizzano l’occhio anche a proposte più creative, soprattutto nella sezione pizzeria. Una proposta pensata per famiglie e gruppi di amici, dove il protagonista resta il piacere di stare insieme a tavola, celebrando una ricorrenza sentita con un menù curato nei dettagli.
Prenotazioni consigliate vista l’alta richiesta prevista per la giornata.
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