Un viaggio tra gusto, cultura e tradizione: la Sagra del Pistacchio di Bronte vi aspetta!
BRONTE, TRA NATURA, STORIA E SAPORI
La Sagra del Pistacchio di Bronte, appuntamento che ogni ottobre richiama migliaia di visitatori, non è soltanto l’occasione per degustare il celebre “oro verde” dell’Etna. È anche un invito a scoprire una città che, oltre ai sapori unici, custodisce un patrimonio storico, culturale e ambientale di straordinaria ricchezza.
Bronte, la Città del Pistacchio e della Cultura
Situata sul versante nord-ovest dell’Etna, a 54 chilometri da Catania, ma facilmente raggiungibile anche dalla costa tirrenica percorrendo la Statale 116 fino a Randazzo, Bronte si estende tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Raggiungerla è già un’esperienza: dalle statali che costeggiano il vulcano fino ai binari della storica Ferrovia Circumetnea, che con il suo ritmo lento accompagna il viaggiatore dentro il cuore della Sicilia più autentica.
Patrimonio ambientale unico
Bronte, con i suoi 25.000 ettari di territorio, è una porta privilegiata tra due grandi polmoni verdi dell’Isola: il Parco dell’Etna e il Parco dei Nebrodi. Sul versante etneo i visitatori possono immergersi in paesaggi suggestivi: dalle colate laviche del 1651 al Monte Ruvolo, fino alle grotte di origine vulcanica come la “Grotta del Collegio”. Non è raro scorgere rapaci come l’aquila reale, insieme a una fauna che comprende volpi, lepri e istrici.
Sul versante nebroideo, invece, dominano faggete e sugherete, con angoli di macchia mediterranea e una biodiversità che rende ogni escursione un viaggio nella natura incontaminata.
Monumenti e luoghi della memoria
Chi visita Bronte non può prescindere dai suoi monumenti simbolo.
Il Castello Nelson, dimora donata da Ferdinando di Borbone all’ammiraglio Horatio Nelson nel 1799, conserva testimonianze storiche, quadri, lettere e reperti che raccontano secoli di vicende europee e siciliane. Passeggiare nei suoi ambienti significa toccare con mano la storia, tra devozione bizantina, spiritualità benedettina e memoria inglese.
Nel cuore del centro abitato svetta invece il Real Collegio Capizzi, fondato nel 1774 dal Venerabile Ignazio Capizzi. Considerato uno dei più importanti centri culturali dell’Isola, ospita la preziosa biblioteca borbonica con atlanti del ’600 e ’700, opere letterarie rare e una pinacoteca di grande valore.
La cucina e l’oro verde
Il pistacchio non è soltanto dolci: a Bronte diventa protagonista di primi piatti, secondi e ricette creative che uniscono tradizione e innovazione. Accanto al pistacchio, i sapori tipici della cucina siciliana trovano qui una delle loro espressioni più genuine, tra pane cotto a legna, formaggi dei Nebrodi e salumi artigianali. La Sagra del Pistacchio, che anima il borgo per due weekend di ottobre, è la cornice ideale per immergersi in questo universo di gusto. Le vie del centro si trasformano in un grande palcoscenico di prodotti tipici, tradizioni contadine e spettacoli folkloristici.
Bronte oltre la Sagra
Visitare Bronte durante la Sagra del Pistacchio significa scoprire non solo un prodotto che l’ha resa famosa in tutto il mondo, ma anche una città che ha saputo custodire memoria, mito e natura. Un luogo dove il vulcano incontra i boschi, dove la cultura si intreccia con le tradizioni e dove ogni angolo racconta una storia.
cosa vedere
Spazio Espositivo Rotabili Storici, ex deposito locomotive di Bronte, il quale, dal 2016 è stato convertito in piccolo museo ferroviario, dentro il quale sono esposti alcuni rotabili storici.
10-12 Ottobre | 17-19 Ottobre 2025
PROGRAMMA
Ore 18.00 – Inaugurazione Sagra del Pistacchio con le Istituzioni e taglio del nastro – Viale Catania
Ore 18.00 – Apertura stands
Ore 18.00 – Diretta Radio TRC – Piazza Spedalieri
Complesso bandistico “S. Biagio – Città di Bronte” (lungo le vie)
Sbandieratori, Musici e Majorettes “Casa Normanna” (lungo le vie)
Mostra di pittura “Artisti a confronto” (10-19 ottobre – Circolo di Cultura)
Museo del Pistacchio – Via T. Tasso (10-19 ottobre)
Mostra fotografica a cura di Focus (10-19 ottobre – Corso Umberto)
Ore 20.00 – Gruppo musicale Soulariaband – Piazza Rosario
Ore 21.30 – Spettacolo “Tributo a Raffaella Carrà” – Piazza E. Cimbali
Ore 23.00 – Pistacchio Dance – Piazza Rosario
Ore 10.00 – Apertura stands e diretta TRC – Piazza Spedalieri
10.00/13.00 – Spettacoli bambini e gonfiabili – Piazza Giovanni XXIII
Ore 10.30 – Mostra/Sfilata carretti siciliani
16.00/21.00 – Spettacoli bambini e gonfiabili – Piazza Giovanni XXIII
Ore 18.00 – Blue Stars Street Band (lungo le vie)
Ore 19.00 – Spettacolo di danza Centro Koreos – Piazza Rosario
Ore 21.30 – Concerto Swingrowers + Diesis – Piazza E. Cimbali
Ore 10.00 – Apertura stands e diretta TRC – Piazza Spedalieri
10.00/13.00 – Spettacoli bambini e gonfiabili – Piazza Giovanni XXIII
Ore 11.00 – Gruppo folkloristico Ko’re (lungo le vie)
Ore 11.00 – “Passeggiata in Rosa” – evento FIDAPA (lungo le vie)
Ore 15.00 – Teatro dei pupi siciliani – Piazza Rosario
16.00/21.00 – Spettacoli bambini – Piazza Giovanni XXIII
Ore 18.00 – Convegno “Pistacchio: Tradizioni e Innovazioni” – Circolo Operaio
Ore 19.30 – Trio Mommo Show – Piazza Rosario
Ore 21.30 – Gruppo musicale I Beddi – Piazza E. Cimbali
Ore 10.00 – Scuola alla Sagra del Pistacchio
Ore 11.00 – Saluti del Sindaco e animazione – Piazza V. Castiglione
Ore 12.00 – Gelato al pistacchio per i più piccoli – Piazza V. Castiglione
Ore 18.00 – Gruppo folkloristico Eco dell’Etna (lungo le vie)
Ore 19.00 – Animazione per bambini Boom Animazione – Piazza Piave
Ore 19.30 – Esibizione Katane Country Dance – Piazza Spedalieri
Ore 21.30 – Cabaret I 4 Gusti – Piazza E. Cimbali
Ore 23.00 – Pistacchio Dance – Piazza Rosario
Ore 9.30 – Estemporanea di pittura “Oro verde su tela” – Pinacoteca Sciavarrello
Ore 10.00 – Apertura stands e diretta TRC
Ore 11.00 – Spettacolo Tamburi di Buccheri (lungo le vie)
16.00/21.00 – Spettacoli bambini – Piazza Giovanni XXIII
Ore 16.00 – Esibizione di Taekwondo ITF – Piazza Rosario
Ore 18.00 – Premiazione “Oro verde su tela” – Pinacoteca Sciavarrello
Ore 19.00 – Spettacolo danza Lombardo Academy – Piazza Rosario
Ore 21.30 – Concerto I violinisti in jeans – Piazza E. Cimbali
Ore 10.00 – Apertura stands e talk show “La politica incontra il territorio” – Piazza Spedalieri
10.00/13.00 – Spettacoli bambini – Piazza Giovanni XXIII
️ 10.00/18.00 – Trofeo del Pistacchio 2025 – Autodromo zona artigianale
Ore 11.00 – Esibizione Sbandieratori Rione Panzera (lungo le vie)
Ore 15.00 – Spettacoli bambini Madagascar – Piazza Rosario
Ore 17.30 – Esibizione Sbandieratori Rione Panzera (lungo le vie)
Ore 18.00 – Degustazione torta al pistacchio – Piazza V. Castiglione
Ore 20.00 – Spettacolo danza Vi.Da Academy – Piazza Rosario
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