SANT’AGATA MILITELLO – Befana ricca e carica di dolci in casa Blandi

Befana ricca e carica di dolci in casa Blandi.. dove un concorso nato per gioco diventa una cosa seria.

Così, quasi per caso, il concorso è giunto alla 6° edizione , si svolge ad  Iria (frazione di S.Agata di Militello) e la partecipazione, prima rivolta ad uno stretto nucleo di amici, si sta allargando con il passa-parola a tanti amanti della gastronomia pasticceria dotta. Selezione rigida e regolamento molto serio che prevede tutto ciò  che riguarda il dolce da preparare, dagli ingredienti alla consegna del prodotto; dall’assegnazione del numero alla selezione della giuria, fino alla votazione (che giudica sia la presentazione del ”piatto” dal punto estetico che “il gusto”) ed infine i premi, ovviamente scelti con uno sguardo al mondo dell’enogastronomia.
Un momento goliardico, forse di chiudere con le feste di fine anno, ma che esprime anche la voglia di riscoperta, di elaborazione di quelle ricette che facevano, in altri tempi, più festa la festa, e che certamente rappresenta anche una nuova frontiera della cultura della tradizione in grado di trasformare un piccolo borgo dei nebrodi anche per un attimo capitale dei golosi.
Il I° premio “Valanga Dolce” è andato a Turuzzo e Clementina Blandi, il II° premio “Alberelli di Natale con linfa di Sicilia”  è spettato a Franco Blandi ed il III° premio “Soffietti al cioccolato in salsa d’arancia” a  Melinda Recupero. Daniela Letizia, fotografa di www.Scomunicando.it, è arrivata al 5^ posto con la suo flan, che sintetizzando era una “crostata a base di mandorle tostate, farina, uova, burro e zucchero ripiena di un flan di cioccolata fondente , uova, colla di pesce, scorza di arancia e cointreau. il tutto decorato con caramello, scorzette di arancia, mandorle caramellate e cioccolata”. Nella selezionata giuria anche Vincenzo Randazzo.