Sinagra brinda al futuro
È partita con un brindisi al futuro l’estate sinagrese.
Con la tavola rotonda dedicata alla “bozza del disciplinare di produzione Doc Nebrodi”, si è ufficialmente aperto il calendario di eventi culturali e gastronomici di agosto. Una serata di confronto e visione, ospitata nella sale del Palazzo Salleo, che ha puntato i riflettori su un progetto ambizioso: dare una denominazione di origine controllata ai vini prodotti nei territori dei Nebrodi.
A moderare l’incontro è stato il sindaco di Sinagra, Nino Musca, che ha sottolineato come questo percorso nasca da lontano, ma sia oggi più che mai necessario. «La Doc Nebrodi non è solo un marchio – ha detto – ma può rappresentare un volano di sviluppo, valorizzazione e identità per tutto il comprensorio».
Non è un caso che proprio da Sinagra sia partita la proposta di disciplinare.
I Nebrodi, infatti, vantano una storica vocazione vitivinicola, testimoniata da decine di palmenti ancora visibili nelle campagne e da un dato sorprendente: nel XIX secolo, oltre 40.000 ettari del territorio erano dedicati alla vite. Una tradizione che si è affievolita ma mai estinta, e che oggi – con l’unione di intenti tra imprenditori, amministratori e tecnici – può tornare a essere protagonista.
A promuovere l’iniziativa è stata la neonata Associazione Cantine dei Nebrodi, presieduta dall’imprenditore Nino Lenzo, che riunisce realtà produttive già affermate come Vini Pintaudi, Cantine Amato e Tenuta Gatti.
Presenti al dibattito anche l’enologo Gianni Giardina, gli onorevoli Pino Galluzzo e Pippo Laccoto, il sindaco di Piraino Salvatore Cipriano, l’assessore di Ficarra Mauro Cappotto (anche ideatore del logo delle Cantine) e Stefano Salvo, ex presidente provinciale dell’Ordine degli Agronomi.
La serata si è conclusa con una degustazione di vini e prodotti tipici locali, accolta con entusiasmo da un pubblico numeroso e curioso, che ha potuto anche visitare il centro storico e le sale del palazzo nobiliare.
Ma è solo l’inizio. L’agenda prosegue con due appuntamenti già attesissimi:
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8 agosto: “Snm Doc Vibes”
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10 agosto: “Un aperitivo al tramonto”, nuovo format che unisce il gusto alla magia delle atmosfere estive.
Con questa iniziativa, Sinagra e i Nebrodi lanciano un messaggio chiaro: il territorio ha storia, qualità e passione per costruire un futuro a denominazione d’origine.
