La Sicilia sarà protagonista della diretta nazionale dalle 13,00 alle 13,30 con uno show-cooking coordinato da PA Social Sicilia con vari chef. L’intero evento sarà dalle 10,00 alle 13,30 alla Marina di Capo d’Orlando.
Programma
Evento in collaborazione con PA Social, la prima associazione italiana dedicata allo sviluppo di quella che ancora oggi è definita “nuova comunicazione”, portata avanti attraverso social network, chat, ecc. PA Social si occupa di divulgazione, formazione, pubblicazioni, ricerche ed è la prima rete a livello mondiale dedicata alla nuova comunicazione con la partecipazione di numerosi professionisti, amministratori, manager, enti e aziende pubbliche, associazioni e imprese
Crediti 3 – gratuito – in presenza
CIBO E SALUTE, LA COMUNICAZIONE PER DIFFONDERE CORRETTI STILI DI VITA
Marcello Proietto di Silvestro – Presidente Ristoworld Italia. «Il ruolo dell’alimentazione stagionale e di qualità come strumento nella lotta antispreco e icona delle attività di riscatto sociale»
CIBO E LEGALITÀ, LA COMUNICAZIONE PER PROMUOVERE IL REINSERIMENTO SOCIALE
Lucia Lauro – Organization manager di Cotti in fragranza. «L’esperienza di Cotti in fragranza, laboratorio di cucina presso l’istituto penitenziario Malaspina di Palermo»
CIBO E CULTURA, LA COMUNICAZIONE PER INCENTIVARE IL CONSUMO D’ARTE
Salvo Scaduto – Direttore di Allfoodsicily.it. «Un ristorante goumet all’interno di un Museo: un’idea che funziona»
CIBO E IDENTITÀ
Maria D’Amico – Presidente amici della Terra club Nebrodi Onlus – responsabile progetto Sicilia Tropicale
Cibo e nuove esperienze di agricoltura in ambiente mediterraneo: il progetto Sicilia Tropicale
CIBO E TURISMO, LA COMUNICAZIONE PER PROMUOVERE IL TERRITORIO
Canzio Marcello Orlando – Co-Founder, partner e Ceo FEEDBACK s.r.l., docente a contratto Università degli Studi di Palermo. «Il caso del Cous Cous fest, da rassegna locale a evento di successo internazionale»
CIBO E COMUNITÀ, LA COMUNICAZIONE PER CREARE INTEGRAZIONE TRA I POPOLI
Claudio Arestivo – Cofondatore di Moltivolti «L’esperienza di un ristorante multiculturale di un quartiere popolare di Palermo (Ballarò), che intorno al cibo ha saputo creare una comunità, integrando persone e storie di diversa nazionalità»
CIBO E SOSTENIBILITÁ
Caterina Lo Casto food writer specializzata in storia e cultura dell’alimentazione e giornalismo ambientale
La comunicazione del gusto come nuovo modello culturale. Tra narrazione, critica ed educazione.
Moderano:
Sara La Rosa giornalista socia Pa Social Sicilia
Marina Mancini coordinatrice PA Social Sicilia – segretario naz. GUS
