San Salvatore di Fitalia è stato il palcoscenico della tappa conclusiva di un percorso ambizioso e strategico: la presentazione del dossier tecnico-scientifico per la richiesta di registrazione dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) “Nocciola di Sicilia”. L’iniziativa rientra nel Progetto Operativo del GAL Nebrodi Plus dedicato ai “Processi di qualificazione di prodotti di eccellenza” Un Progetto che…
Prima di addentrarci nell’articolo, di una “cultivar” pressochè scomparsa, quella del Femminello Brolese, ma che potrebbe rappresentare tanto di nuovo, è quasi d’obbligo ricordare Pippo Gentile. Forse l’ultimo “limunaro” di Brolo recentemente scomparso. Con lui è andato un pezzo di storia, di lavoro, di conoscenza, di quella che è stata la grande epopea della lavorazione…
L’Amministrazione Comunale di Sant’Angelo di Brolo ha organizzato, con il patrocinio del Consorzio tutela Salame Sant’Angelo ed i produttori del luogo, la quarta edizione della “Sagra Mercato del Salame “, che si svolgeràsabato 22 Agosto nel centro storico, a partire dalle ore 21.00.