Al Cous Cous Fest la food blogger sciclitana ha ricevuto il Premio Speciale per la Sostenibilità. Quest’estate era stata sul palco di Ficarra, ospite della rassegna “Le Vie dei Lancia – Terre dei Sapori”
Un riconoscimento al suo modo di raccontare il cibo: attenzione alle materie prime locali, rispetto della stagionalità e riduzione degli sprechi. Conti ha scelto di presentare il cous cous come espressione del Mediterraneo e delle culture che vi si incontrano. «Portare in tavola il Mediterraneo significa anche prendersene cura», ha scritto dopo la premiazione, definendo il premio un’emozione e una responsabilità.
Il suo percorso è legato alla cucina tradizionale siciliana, ai ricettari di famiglia e al lavoro di chi custodisce i sapori dei territori. Dal 2018 porta avanti questa attività anche attraverso il racconto digitale. È segretaria provinciale e componente del direttivo dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Iblei.
La food blogger era stata vista anche a Ficarra nel corso dell’estate, durante l’edizione di Terre dei Lancia 2026, un’altra tappa del suo viaggio alla scoperta della Sicilia e delle sue tradizioni gastronomiche.
Il premio ricevuto a San Vito Lo Capo dà visibilità a un’idea semplice: valorizzare la cucina di un territorio significa anche avere cura delle risorse da cui nasce.
Lei scrive:
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