Sui Nebrodi si è scommesso sulla filiera agroalimentare e sulla creazione di un prodotto fortemente apprezzato nei mercati nazionali ed esteri: il Suino Nero. Ora arrivano alle gratificazioni, altri premi, quelli della guida Grandi Salumi. Tre Fette. Una bella vittoria per tutto il comparto agroalimentare che ha creato un’eccellenza.
Patti, o meglio Marina di Patti, borgo marinaro, già da epoche antiche era rinomato per la produzione di “pignate”, piatti, brocche e “saimmere” che venivano esportate in tutto il Mediterraneo. La circostanza fece nascere il detto, ancora oggi ricordato, “Voli essiri di Patti la Pignata pi’ fari la minestra sapurita”. La pignata tradizionale di terracotta è tra le…
Le Soste di Ulisse a Taormina Gourmet: l’associazione che raggruppa l’eccellenza siciliana della ristorazione e dell’hôtellerie parteciperà all’evento organizzato da Cronache di Gusto, presentando alla stampa l’edizione 2015/2016 della nuova guida, una pubblicazione utile per conoscere il circuito di chef, albergatori e cantine, rivolta soprattutto a gourmet e turisti. L’appuntamento è previsto per le 10.30…
Ancora riconoscimenti per Nunzio & Company. Nella foto in compagnia del Dott. Giorgio Calabrese, medico nutrizionista di fama internazionale, di Lea Gasparoli direttrice del mensile Fem e di altri importanti magazine di fashion, moda e cucina, e dell’amico e collega Gero Catalioto, titolare dei più rinomati ristoranti e locali di Las Palmas (Gran Canaria).
Un’esperienza indimenticabile. Lo chef, dalla cucina fa brevi incursioni nel patio, accompagna con delicatezza e senza forzare le scelte di chi si appresta a mangiare. Ha la stessa delicatezza dei sapori che sa creare. L’ambiente é accogliente, la pulizia da 10 e lode. Da tornarci sol’anche per la cordialità dei “padroni di casa” gente d’altre…
Al cluster, tra Sicilia e Mediterraneo, anche una delegazione di parlamentari europei per parlare delle prospettive del comparto. La delegazione, composta da dieci membri, era guidata da Gabriel Mato e dal deputato italiano Renata Briano. si è lasciata incantare dalla contaminazione sperimentata dal pasticcere pattese, Nicola Mastrolembo, che ha unito la fragranza della dolce biscotto…