Il 26 settembre Piazza Quasimodo ospita “Un mare di opportunità”, una serata dedicata al prodotto ittico locale. Show cooking, degustazioni gratuite e confronto con istituzioni, pescatori ed esperti per riscoprire quelle specie considerate un tempo “povere”, ma che rappresentano una risorsa preziosa della tradizione mediterranea.
Ieri sera nella piazzetta dei pescatori. Riscoprire le specie ittiche locali meno conosciute e meno richieste dal mercato, recuperare tradizioni che appartengono alla storia delle comunità costiere, sostenere la pesca locale e, nello stesso tempo, promuovere un utilizzo più consapevole e sostenibile delle risorse del mare.
Un viaggio tra storie, leggende, cultura e degustazioni per celebrare il mare e la sua gente: è questo lo spirito di “Un mare GIOIOSAmente ricco di pesce povero”, la manifestazione che si terrà giovedì 28 agosto a San Giorgio di Gioiosa Marea, promossa dal Comune in collaborazione con la Cooperativa Pescatori San Giorgio e numerosi…
