Il 26 settembre Piazza Quasimodo ospita “Un mare di opportunità”, una serata dedicata al prodotto ittico locale. Show cooking, degustazioni gratuite e confronto con istituzioni, pescatori ed esperti per riscoprire quelle specie considerate un tempo “povere”, ma che rappresentano una risorsa preziosa della tradizione mediterranea.
C’è una generazione di professionisti che ha scelto di non limitarsi ad analizzare i problemi del Mezzogiorno, ma di contribuire concretamente alla costruzione di nuove opportunità. Tra queste figure emerge Maristella Ridolfo, amministratore di Quater, realtà che negli ultimi anni si è distinta per la capacità di mettere in rete istituzioni, imprese, enti locali e…