ASSOENOLOGI SICILIA – Al 29esimo Enosimposio sarà al proscenio il Consorzio di tutela vini DOC Sicilia
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“SPECIE ESTINTE” – Parlando di una specialità di limone pressochè scomparsa … non si può non ricordare Pippo Gentile
Prima di addentrarci nell’articolo, di una “cultivar” pressochè scomparsa, quella del Femminello Brolese, ma che potrebbe rappresentare tanto di nuovo, è quasi d’obbligo ricordare Pippo Gentile. Forse l’ultimo “limunaro” di Brolo recentemente scomparso. Con lui è andato un pezzo di storia, di lavoro, di conoscenza, di quella che è stata la grande epopea della lavorazione…
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VINITALY 2016 – Vini rossi siciliani: buoni al palato e amici della salute
Fiumi di vino alla cinquantesima edizione di Vinitaly, la fiera di Verona dedicata all’enologia si conferma come lo snodo principale dove vengono discusse le linee politiche italiane in materia vino e i progetti europei in chiave futuro, ma non solo. Al Vinitaly 2016 si è parlato anche di salute e di come il vino, consumato…